Stéphane Durand
La saga de Chapitre Six, le groupe qui donne une seconde vie aux belles endormies
Un groupe hôtelier indépendant qui impose son style
Nicolas Saltiel aime raconter de nouvelles histoires: celles d’établissements mythiques, de belles endormies qu’il ressuscite comme La Ponche à Saint Tropez ou bientôt le Bus Palladium à Paris.
Chapitre Six est le nouveau nom du groupe hôtelier que Nicolas Saltiel a créé, tout comme les lieux pour lesquels il écrit un nouveau chapitre. Les 8 adresses de Chapitre Six possèdent toutes un talent particulier: celui de nous faire voyager vers d’autres contrées, tantôt poétiques, et tantôt historiques. De Paris à Antibes, en passant par Saint-Tropez et Megève, Plume vous raconte la saga de cette histoire familiale dont l’héritage continue de briller, une épopée familiale qui n’est pas prête d’écrire le mot « fin », à l’aube de l’ouverture du mythique Bus Palladium métamorphosé en boutique hôtel cinq étoiles.
La saga familiale de Chapitre six
L’entrepreneuriat est ancré dans l’ADN de Nicolas Saltiel. Son grand-père, fondateur de « Saltiel assurances », passe le flambeau à Hubert Saltiel qui, en 2005, fonde à son tour une société d’assurance : AssurOne. On lui doit aussi la création d’entreprises de livraison, bien avant l’avènement des géants du secteur, et l’orientation du groupe familial vers le monde de l’hôtellerie restauration.
C’est sans doute cette appétence à renifler les futures tendances qui pousse Nicolas Saltiel, le fils d’Hubert, à développer les boutique-hôtels à enseigne « Monsieur » (à l’instar de Monsieur Aristide ou Monsieur Georges à Paris). En 2016, il fonde la collection Adresses Hotel, animé par désir: réhabiliter des luxueuses adresses en leur donnant une seconde vie.
De Paris à la Côte d’Azur, le jeune homme impose sa patte dans le monde de l’hôtellerie: celle d’un quiet luxury sans outrance. En 2024, l’entité est renommée Chapitre Six, en hommage au chiffre porte bonheur qu’il partage avec son père disparu en 2022. Un changement de nom qui opère comme une nouvelle étape dans la carrière de celui qui aura 40 ans en 2026.
Les attributs de la tribu de Chapitre Six
« Chapitre Six met tout en œuvre pour que le voyage soit une expérience qui éveille les sens, laisse une trace et s’imprime dans l’histoire de chacun » confie Nicolas Saltiel, « Quel autre sens pourrait-on donner à notre métier d’hôtelier, si ce n’est celui de marquer chaque passage d’un souvenir qui se prolonge dans le temps ?«
Un souvenir qui s’écrit, pour chaque voyageur, dans des décors signés par les meilleurs architectes sélectionnés par le fondateur du groupe, dont les talentueux Fabrizio Casiraghi, Anouska Hempel, ou Stéphanie Lizée. Cette dernière repense les 20 chambres de l’hôtel parisien des Académies et des arts comme de véritables ateliers d’artistes. Un des secrets de la réussite de Chapitre Six réside en cela : savoir confier le bon projet à la bonne personne.
Les trois hôtels signatures de Chapitre Six
Voir la vie en rose au Cap d’Antibes Beach Hotel
Ouvert depuis le printemps 2023, ce boutique hôtel s’est tout de suite imposé comme un des établissements référence de la Côte d’Azur, tant pour la décoration minimaliste de ses 35 chambres que par sa cuisine de plage signée Assaf Granit. Tout de rose vêtu, le Cap d’Antibes Beach Hotel s’inspire de Miami Est-ce un hommage à Miami ou à Palm
Hôtel Hana, une échappée nipponne à Paris
Et si Paris s’offrait une escale nippone ? Telle a été l’idée de départ de l’architecte d’intérieur star Laura Gonzalez lorsqu’elle s’est mise à plancher sur ce projet d’hôtel de 26 chambres situé à deux pas de l’Opéra de Paris, en plein quartier japonais. L’Hôtel Hana vient de recevoir le prestigieux Prix de Versailles décerné aux plus beaux hôtels du
La Ponche, l’hôtel mythique de Saint Tropez
Repris par Chapitre Six, habitué à réveiller les belles endormies, c’est en 2020 que l’architecte Fabrizio Casiraghi opère un imposant lifting à cet hôtel près de la célèbre plage de la Ponche qui a jadis écrit les beaux jours du mythique village varois. Le nouveau Lodge Park transforme l’adresse emblématique, en refuge ultra confidentiel L’esprit famille réside dans les 21
