Françoise Spiekermeier
Entre fin octobre et avril, tout est calme. On entend voler les mouettes, le port est désert. On va prendre le premier café -au lait-croissant au Club Nautique, pour croiser les habitués et lire le journal local. Depuis la terrasse donnant sur le port, Dalt Vila, la vieille ville fortifiée fondée par les Phéniciens de Carthage au VIIIème siècle avant J.-C., dilue son reflet dans l’eau. Une douceur de vivre émane des quais que dominent les façades blanchies à la chaux, sous l’ombre claire de rares palmiers. L’air est cristallin.
LE CLUB NAUTIQUE
Club Náutico Ibiza: à l’entrée du vieux port d’Eivissa, le club nautique dispose de l’unique terrasse d’Eivissa donnant directement sur l’eau. Réservé théoriquement aux membres du Club Nautique, le restaurant de l’établissement permet de déjeuner ou dîner dans une ambiance décontractée au contact d’une clientèle exclusivement locale. Nous y apprécions particulièrement le petit déjeuner matinal.
DALT VILA, LA VIELLE VILLE
Musée d’art Contemporain d’Ibiza (MACE) : Ibiza possède une culture artistique profondément ancrée dans son identité et marquée par la présence de voyageurs et de créateurs venus s’installer sur l’ile au fil des années. Sans appartenir à aucune école et mélangeant des styles aussi divers que leurs cultures et pays d’origine, ils ont créé en 1959 le collectif d’avant-garde Grupo Ibiza 59 dont les œuvres forment la collection permanente du musée. Le bâtiment d’architecture moderne est arrimé à un bâtiment emblématique du 17ème siècle, dans un mariage assez réussi. Les expositions temporaires valent le détour.
Atelier du peintre Rom Ero : cet artiste local a réalisé un grand nombre d’affiches du Pacha Club et peint des portraits des divinités de l’île, du dieu Bès à la déesse Tanit. Il vous accueille dans son atelier si vous le contactez de notre part au +34 671 33 88 53
52 B Carrer de Luci Oculaci, O7800 Ibiza
Traspas Y Torijano :
Deux artistes arrivés sur l’ile en plein rêve hippie tiennent boutique dans une ruelle montant vers la cathédrale de Santo Domingo : ces deux amoureux de l’île, qui a sauvé leur amour en danger, adorent parler avec les clients sympas, d’amour, de vie, de poésie, raconter leurs aventures et décrire le pouvoir des amulettes en terre, exposées au milieu de toutes sortes de souvenirs.
S’Escalinata : une terrasse sans tables ni chaises… juste des poufs multicolores jetés sur les marches d’un des escaliers les plus spectaculaires de la vieille ville longeant les remparts. C’est d’un charme fou mais les places sont chères ! Ce petit restaurant vous réserve une cuisine sans chichis : tapas à partager autour d’un pichet de Sangria maison. A mesure que la nuit tombe, la musique et les rires s’intensifient. Pas de doute, vous finirez attablés avec vos voisins !
LA TORRE DEL CANÓNIGO, A SMALL LUXURY HOTEL OF THE WORLD EN VILLE
La Torre del Canónigo est un hôtel membre des Small Luxury Hotels of the World. Installées dans 3 bâtiments historiques, dans une belle demeure du XVIème siècle, juste en face de Traspas Y Torijano, les chambres bénéficient d’un style chic minimaliste dans des tons blanc cassé à l’image de l’île et embellies de matières nobles et de bois patiné, mises en beauté par des pierres et des céramiques vives au sol, donnant sur des terrasses et des balcons fleuris, et des meubles chinés comme à la maison.
La piscine serpente à angles droits sur le toit terrasse de la tour fortifiée offrant une vue unique, sur le port de la vieille cité, classée au patrimoine mondiale de l’Unesco.
Un vrai bijou en ville! Joan Roman 1, Ibiza 0780
A LA SORTIE D'IBIZA, GRAND PALLADIUM PALACE
Complexe hôtelier récemment rénové, situé sur la Playa d’en Bossa face à la tour de guet, Torre del Carregador, le 5 étoiles version XXL a le privilège de border la plage et de bénéficier d’un emplacement en front de mer. Sa version séjour tout compris propose une quantité de restaurants variés et de bars divers au sein du complexe comme un village entier, et ses grandes piscines familiales dotées, certaines, de jets d’eaux promettent des après-midi animés pour les enfants tandis que les grands pourront bénéficier d’un espace plus calme à la piscine du spa, en suivant le parcours d’hydrothérapie ou participer à un tournoi water polo ou tir à l’arc, essayer le bowling sur herbe ou beach-volley sur la plage à proximité. Toutes les chambres au décor épuré sont dotées d’un balcon ou d’une terrasse. Version XXL du luxe pratique.
Grand Palladium Palace Ibiza Resort & Spa
Platja d’en Bossa, s/n, 07817 Playa d’en Bossa, Ibiza
© Roberto Lara
SUD-OUEST
Marché artisanal de Sant Josep : les produits de la campagne apportés tous les samedis matin par les petits fermiers bio, les fabricants de sandales et de paniers traditionnels en paille, des fabricants de cosmétiques bio à base d’aloe vera cultivé sur l’île… sont à découvrir dans une ambiance musicale conviviale. Encore et toujours, les sourires sur les visages.
Café Racó Verd : ici, on s’offre un concentré de good vibes sous de multiples formes : la boutique est un concept store proposant livres, reproductions encadrées, objets de décoration, et des pièces vestimentaires iconiques à agrémenter de colifichets. Dans la cour, les petites tables en bois sous la tonnelle, permettent de déguster une cuisine fraîche et locale très colorée. Sur la terrasse du bar, face à la rue, on sirote des cocktails de fruits en écoutant un mix de musiques de tous horizons de la bossa nova au flamenco. Et sur tous les visages, un sourire !
Cactus Ibiza : dans cette boutique un peu cachée, Raquel et Charlotte proposent un choix de vêtements de tous horizons, kimonos japonais, colliers tibétains, robes bohème au crochet, accessoires, sacs en paille locale et bijoux pour vous créer votre style ibizenco.
Un autre Cactus Ibiza : cette pépinière spécialisée dans les cactus et succulentes se visite pour le plaisir des yeux. Les plantes, élevées sur place dans des serres, sont donc parfaitement adaptées au climat de l’île. Cactus Ibiza propose des espèces parfois rares et des exemplaires uniques. Leurs cactus atteignent des tailles monumentales, comme dans le désert du Colorado ou du Mexique! Et c’est une famille de Français définitivement enracinée ici, qui les cultive.
El Carmen : idéalement placé en bordure de plage, en face du somptueux rocher d’Es Vedra, ce restaurant familial propose l’incontournable plat traditionnel : le Bullit de Peix. Entre paella et bouillabaisse, il s’agit d’un ragoût de poissons bouillis servi avec des pommes de terre. Le coucher de soleil sur Es Vedra vu d’ici est spectaculaire.
UN HÔTEL À SAN ANTONIO ET UN RESTAURANT A ES CUBELLS
Hostal La Torre idéalement perché entre le cap Negret et la Punta de sa Galera dans un impressionnant cirque minéral dominant la mer, l’hôtel vous place, sur la côte ouest, pile face au couchant. Ici, on vit le sunset, admiré en dansant sur les rythmes chill out maison. On traverse l’île pour venir dans ce bout du monde siroter un cocktail face à la mer. Les chambres sont simples et privilégient tissus blancs et bois clair.
Es Xarcu Bar restaurant Es Cubells : avec une vue imprenable sur l’église du petit village, ce restaurant fréquenté par les locaux permet goûter au calme paisible de cette localité éloignée de l’agitation, et de déguster d’excellents poissons frais grillés.
AU NORD ET AU CENTRE
Elements Ibiza: beach club à l’ambiance festive niché au creux de la plage de Benirras, haut lieu hippie où l’on vient sur le sable admirer, tous les dimanche soir, le coucher de soleil au rythme des joueurs de djembé.
Bar Costa : sur le paseo de Santa Gertrudis, réservé aux promeneurs, sa terrasse toujours animée attire comme un aimant. Sur des tables basses, on déguste de fameux millésimes pour accompagner du jambon Ibérique de Belotta dont les cuissots tapissent les murs de l’auberge, à côté d’une remarquable collection de tableaux de peintres locaux. Elu Meilleur bar gastronomique des Baléares par l’association des journalistes gastronomiques des Baléares.
Gallery Origins : dans la pure tradition des voyageurs hippies, Raquel rapporte de ses voyages des objets et vêtements fabriqués dans les tribus, glanés sur les routes de la soie, en Afrique, en Asie Centrale, dans l’Himalaya, au Mexique, comme par exemple, des manteaux en peau de mouton retournée brodés de fleurs fluo, fabriqués au Pakistan.
Terra Masia Ibiza à SANTE EULARIA DES RIU: ferme biologique de 56 ha où l’on peut déguster une restauration rapide végétarienne ou un cocktail de fruits et légumes après avoir rempli sa cagette des légumes de saison cultivés sur place en biodynamie. Parfait pour retrouver le vrai goût de produits de la terre. Ibiza a su négocier le virage en développant l’agriculture biologique qui fait partie de l’identité de l’île.
A L'EST, LES MARCHÉS HIPPIES
Las Dalias: le marché créé par les hippies dans les années 70 est le dernier lieu où l’on peut encore les rencontrer et acheter leurs créations artisanales tous les samedis et tout au long de l’année. En été, préférez les nocturnes du dimanche et du lundi.
Punta Arabia : C’est le plus grand marché hippie de l’île ouvert le mercredi d’avril à octobre, situé à proximité de la plage Cala Martina.
Informations touristiques:
https://ibiza.travel/fr/
Ibiza Bohemia aux Editions Assouline
Toute l’atmosphère hippie-chic d’Ibiza racontée à travers une collection de portraits de « beautiful people », de paysages, et d’intérieurs privés… Une exploration de l’île et de ses beautés qui définissent son style caractéristique. Un magnifique album, best-seller des éditions Assouline.