Stéphane Durand
La tribu de Lavorel Hotels
3 hôtels signature à travers la France
De Lyon à Courchevel, en passant par Annecy et Paris, Jean-Claude Lavorel est à la tête d’une maison hôtelière aux adresses aussi luxueuses que raffinées ou pratiques, qui redéfinissent les codes du voyage d’affaires. Présentation d’un homme qui sait tout faire.
Véritable touche-à-tout, Jean-Claude Lavorel n’a que faire des étiquettes. Autodidacte, rien ne prédestinait le fondateur de Lavorel Hotels à se dessiner une carrière dans l’hospitalité. En 1989, il fonde LVL Médical, une entreprise spécialisée dans l’assistance médicale à domicile. Ce natif de Rillieux-la-Pape, dans la métropole de Lyon, ne cache pas sa passion pour l’entrepreneuriat et tombe sous le charme du restaurant La Potinière, à Courchevel, et décide en 2008 de le métamorphoser en hôtel. Un premier projet qu’il qualifie de « fruit du hasard », mais qui lui rappelle à quel point il aime prendre soin des autres. Il quitte définitivement le milieu du care en vendant son entreprise médicale en 2012 et se consacre entièrement à l’hôtellerie lorsqu’il décide d’acquérir le château de Bagnols, un établissement cinq étoiles situé dans le Beaujolais. Depuis, Jean-Claude Lavorel possède 11 établissements dispersés entre Lyon, Courchevel et Paris, qui ont tous un point commun : offrir une vision décomplexée du luxe.
Le Kopster Porte de Versailles
Après Lyon et Colombes, Le Kopster Porte de Versailles est le tout dernier établissement quatre étoiles des Kopster. Inauguré en 2024, il tire son nom des supporters de sports assidus, baptisés « kop », prouvant ainsi que le groupe hôtelier accueille ses clients avec une ferveur aussi intense que sur le terrain. Un esprit « comme à la maison » se caractérise par les choix artistiques de l’architecte d’intérieur Éric Boyer, qui imagine pour ce dernier-né un décor où les plantes, le vestiaire animalier et les objets chinés forment une équipe d’enfer. Une atmosphère chaleureuse et conviviale se retrouve aussi bien dans les espaces communs que dans les 126 chambres de l’établissement, dont certaines sont dotées de terrasses pour admirer la vue parisienne. Destiné aussi bien aux voyageurs d’affaires qu’aux touristes avisés, l’hôtel a la bonne idée de proposer un petit déjeuner sous forme de buffet avec une formule express pour ses clients les plus pressés.
Nuitée à partir de 148 €
Kopster Porte de versailles 1 Bd Victor, 75015 Paris
Tribu Lavorel: le Palace de Menthon
Escapade en France au bord du lac d’Annecy Imaginez le décor : un parc privé de 6 hectares au bord du lac d’Annecy, les montagnes en guise de vue plongeante et les forêts entourant un édifice construit en 1906 : bienvenue au Palace de Menthon, un établissement cinq étoiles dont on ne se lasse pas de vanter les mérites Outre
Tribu Lavorel : Le Chabichou
Stéphan Durand Un hôtel de luxe, au coeur des pistes de Courchevel Surplombant les pistes de Courchevel depuis 1963, le Chabichou est devenu, au fil des ans, un monument de la station savoyarde. Reconnaissable entre tous par sa devanture au blanc immaculé, cet établissement, entièrement rénové en 2019, concocte une nouvelle saison placée sous le signe de la gastronomie. Le