“Je n’ai jamais vu un endroit plus charmant ou romantique.” Cette phrase, que l’on aurait pu aisément prononcer, sort pourtant de la bouche d’une figure prépondérante de la royauté : la reine Victoria herself qui y a séjourné en 1873. Construit en 1863 par William Scarlett, 3ᵉ baron d’Abinger, le château d’Inverlochy est l’un des établissements hôteliers cinq étoiles les plus prestigieux d’Écosse, situé près de Fort William, dans les Highlands, au pied du Ben Nevis, la plus haute montagne du Royaume-Uni. Niché dans un parc privé de 20 hectares, entre forêts, lochs et montagnes, le château ravira tous les amateurs de Downton Abbey ou Bridgerton puisqu’il conserve son charme victorien avec des meubles d’époque, des tapisseries, et une atmosphère feutrée qui frôle l’over the top pourtant si recherchée.
Pour un dîner de prestige, le chef franco-anglais doublement étoilé Michel Roux Jr vous présente le Seasgair, une table qui, en gaélique, signifie “chaleureux et cosy”. Le chef y propose des plats qui allient le meilleur de ses origines, tout en se fournissant exclusivement au Royaume-Uni.
Nuitée à partir de 1130€.

Inverlochy Castle Hotel, Torlundy, Fort William PH33 6SN, Royaume-Uni

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