Mis à jour février 2024
Sandra Serpero
Paris rive droite : Rifai le temple du fruit sec comme au Liban
Véritable institution, la maison Rifai, née en 1948 et comptant déjà une cinquantaine de boutique au Liban, a ouvert sa toute première adresse parisienne dans le chic 16ème pour faire goûter à ses divins fruits secs.
Torréfiés, crus, épicés, salés ou sucrés, noix de cajou, amandes, pistaches, noix de macadamia, noisettes, cacahuètes, graines aromatisées, les fuits secs s’offrent ici dans toutes les versions et dans leur plus grande noblesse. A déguster avec un café à la cardamome. Et surtout goûter les Beurres Minute cde Rifai, arrément dingues ! Comme des pâtes de fruits secs, ces beurres sont préparés sur place. A base de pistache, de noix de cajou, d’amande ou encore de cacahouètes, ces petites bombes crémeuses amènent tout droit au plaisir.
Rifai, le temple du fruit sec
109, avenue Victor Hugo,
Paris 16e.
Ouvert du lundi au jeudi de 10h à 19h30 et le vendredi et samedi de 10h à 20h.
