Paul Morinaud
Zanzibar, l’île épicée: le carnet d’adresses de Plume
Île authentique autant qu’accueillante, Zanzibar se berce d’océan Indien pour créer un décor de carte postale paradisiaque. La nature est sauvage, les habitants sont attachants et l’atmosphère est enivrante. La capitale Stone Town, vibrante et magnétique, est un peu un cocktail de tout cela. Mais il serait dommage de s’en contenter, le reste de cette contrée magique recelant bien d’autres merveilles.
Dormir entre forêt et océan à The Residence
À une heure de Stone Town, dans le sud-ouest de l’île, voici The Residence, le complexe idéal où poser ses bagages à l’écart du monde, dans une atmosphère 100% sérénité. Le luxe positif de cette adresse 5* se ressent aussitôt le portail ouvert sur les 32hectares de l’établissement. Villas sublimes (155m2 minimum, piscine privée pour chacune), staff tout sourire, (belle) plage de 1km de long, jetée s’échappant vers l’océan Indien avec “sunset bar” au bout, boutre traditionnel pour voguer vers le coucher de soleil… Une escale de rêve entre charme(s) et volupté.
Mchamgamle, Kizimkazi
The Residence
Se ressourcer en pleine ville à The Neela Boutique Hotel
Dans la cohue parfois étouffante de Stone Town, le Neela est une oasis. La décoration épurée, qui n’est pas sans rappeler quelque insulaire village grec, s’assortit d’œuvres d’artistes contemporains africains. On se sent aussi bien dans les petites alcôves des parties communes que dans l’une des quatorze chambres, sobres mais terriblement chics. Et peut-être encore mieux sur le rooftop, lounge privilégié dominant les toits de la capitale.
67 Shangani Street, Zanzibar
Le Neela
Prendre un café aérien à la Zanzibar Coffee House
Sans hésitation, direction le toit-terrasse! Ouvert de 11h à 15h, il est le spot idoine pour prendre le pouls de Stone Town avant de se lancer à l’assaut du dédale de ruelles. Le choix sera ensuite plus ardu entre s’installer sur la coquette terrasse à 360° ou dans un canapé/fauteuil cosy de la petite salle intérieure, agréablement ventilée via ses massives portes en teck. Comme le nom de l’établissement le sous-entend, le café est de qualité, tout comme les gourmandises (crêpes, toasts, pâtisseries…) de la carte.
1563/64 Mkunazini Street, Zanzibar
Zanzibar Coffee House
Bruncher design au Cafe Turquoise
Au cœur des ruelles en pierres de la vieille ville, ce joli café à l’ambiance décontractée, tendance design scandinave amélioré, propose tout ce qu’il y a de plus “utile” à une journée pleine d’entrain: petits déjeuners, brunchs et en-cas, avec évidemment le fait maison à l’honneur. Inattendu et très “cute”.
91 Shangani Street, Zanzibar
Cafe Turquoise
Assister à un concert dans l’amphithéâtre du Ngome Kongwe, le Vieux Fort
Véritable repère de Stone Town, près du bord de mer et attenant à la Maison des merveilles, l’Old Fort, ou Ngome Kongwe, vaut davantage pour sa portée historique que pour l’esthétisme de ses ruines. Celles-ci sont cependant agréables à arpenter, à la manière des locaux, qui viennent y trouver un peu d’intimité. Mais le principal intérêt du fort est ailleurs: son amphithéâtre est très actif côté manifestations artistiques et culturelles. Prendre part à un concert ou un festival (il y en a tout au long de l’année) dans une telle enceinte inédite se révèle être une expérience exceptionnelle.
Mizingani Road, Zanzibar
Shopper africain et en toute sérénité à Kumi Gifts & Treats
Pas facile de trouver une boutique qui ne flaire pas l’attrape-touristes, dans les rues de la vieille ville. Chez Kumi, vous n’aurez pas le sentiment d’une farandole de souvenirs made in China. Déco, bijoux, vêtements, artisanat… Tous les produits font envie et, surtout, viennent en grande majorité d’Afrique. Et pour ne rien gâter, le personnel est fort sympathique.
Kenyatta Street, Shangani, Zanzibar
Kumi Gifts & Treats
Se rafraîchir avec une glace de Mama Mia Gelato
Le thermomètre atteint parfois des sommets, à Zanzibar. Comme il n’est pas toujours possible de plonger dans une piscine ou d’aller nager dans l’océan, les glaces et sorbets de Mama Mia –à l’origine, un restaurant, qui a ouvert plusieurs enseignes sur l’île– font le job à tout moment. Cachée dans un coin non loin du fort, la boutique ne paie pas de mine, à l’inverse de ses délices de fraîcheur. Les parfums, un mélange de classique et d’exotique, ne sont pas si extravagants; qu’importe, le résultat est délicieux.
Mizingani Road, Zanzibar
Mama Mia Gelato
Siroter un cocktail face au sunset à The Africa House Hotel
Le coucher de soleil, au bord de la mer, c’est sacré. Pour un spectacle divin, direction la terrasse de cet établissement, face à l’océan Indien. Un cocktail, des amis avides du même spectacle, quelques crevettes grillées, un horizon qui s’embrase… Le tour est joué. Et pour atteindre ce spot perché dans les étages, vous aurez le bonheur d’admirer l’intérieur de l’hôtel, absolument magnifique.
Shangani Street, Zanzibar
The Africa House Hotel
Manger local, au milieu de l’eau, à The Rock
Alerte adresse magique! Prenez un rocher. Posez-le sur une eau translucide, côté est de Zanzibar. Maintenant laissez-vous aller et imaginez-vous prendre un petit bateau à moteur pour le rejoindre. On vous amène à votre table, réservée pour le déjeuner (services à midi et 14h) ou le dîner (16h et 18h). Il n’y a plus qu’à déguster fruits de mer ou poissons pêchés localement, viande issue de Zanzibar… Le tout assorti d’épices provenant… de l’île aux épices bien sûr. Un restaurant inoubliable.
Michamvi Pingwe, Zanzibar
The Rock