Stéphane Durand
Maisons et Hotels Sibuet: pionniers de l’art de vivre intimiste
La tribu de Maisons & Hôtels Sibuet
Tout commence au début des années 1980, bien avant que le mot « lifestyle » ne devienne un mantra hôtelier. Ayant le goût du beau, Jocelyne Sibuet décide de suivre son mari dans une aventure qui va à tout jamais changer leur vie. Ce dernier, issu d’une famille d’hôteliers, décide de reprendre un petit hôtel mégevan de 23 chambres, le bien nommé Au Coin du Feu.
Maisons & Hôtels Sibuet les pionniers de l’art de vivre alpin
Le couple en fait un hôtel atypique où le client se sent comme à la maison, bien loin de l’hôtellerie formatée de l’époque. Ils n’ont alors qu’une intuition: créer des lieux où l’on se sent bien, sans chichi, portés par une atmosphère vraie et chaleureuse.
Leur choix et leur audace paient. En 1989, le couple imagine Les Fermes de Marie, un hameau reconstitué à partir de chalets d’alpage plusieurs fois centenaires.
Le style Sibuet est né: Jocelyne se charge de la décoration tandis que son mari dessine les plans tout en jetant son dévolu sur de futures acquisitions. Les années qui suivent écrivent une véritable saga. L’Hôtel Mont-Blanc retrouve son lustre en 1994 ; le Lodge Park se métamorphose en repaire chic d’inspiration trappeur en 1996, tandis que la Provence accueille leur poésie rustique avec la Bastide de Marie au cœur des vignes. Le couple décide aussi d’investir la Cour des Loges à Lyon en déployant une vision urbaine, arty et patrimoniale de l’hospitalité, puis s’envole sur l’île paradisiaque de St Barth, imaginant un hôtel à l’atmosphère tropicale unique en son genre.
Le couple n’a jamais cherché à suivre les tendances : il les a créées. Pure Altitude, leur ligne de cosmétiques fondée sur les plantes de montagne et l’edelweiss, née en 2000, témoigne aussi de cette vision pionnière. Avec eux, l’hôtellerie devient une affaire d’atmosphère, de sensations et de mémoire. Et bien que le couple soit désormais séparé depuis plus de vingt ans, leur parcours se déguste comme une histoire transmise de génération en génération.
Les attributs de la Tribu Maisons & Hôtels Sibuet
Si Jocelyne et Jean-Louis ont posé les fondations, c’est désormais leurs enfants Marie et Nicolas Sibuet qui écrivent les nouveaux chapitres de la maison familiale. Une deuxième génération qui n’imite pas mais perpétue et réinterprète.
Marie Sibuet, qui a grandi au rythme des chantiers, des idées folles de décoration et des saisons à Megève, apporte une sensibilité contemporaine à l’esthétique Sibuet: matières naturelles, palettes organiques, détails artisanaux, atmosphères à la fois cosy et libres.
Son regard affûté prolonge la vision de sa mère tout en l’ouvrant à un nouvel imaginaire.
On lui doit notamment l’évolution stylistique des Maisons et Hôtels Sibuet, tandis que son frère, Nicolas Sibuet, insuffle une énergie entrepreneuriale et une compréhension stratégique du marché.
Formé à la gestion et à l’hôtellerie, il développe le groupe avec l’ambition de préserver ce qui fait la force de la marque familiale: la sincérité et l’ancrage local, tout en modernisant les outils, les hôtels et les concepts.
Son approche se reconnaît dans les projets plus audacieux : l’ouverture d’Altapura, l’aventure de Saint-Barth ou la renaissance d’adresses patrimoniales comme les Dromonts à Avoriaz, toutes pensées comme des expériences immersives plutôt que des hôtels formatés.
Pour qui ?
Pour ceux qui n’arrivent jamais à décider s’ils préfèrent la mer ou la montagne, et qui souhaitent retrouver dans leur séjour une atmosphère chaleureuse et familiale.
Pourquoi Plume Travels aime Maisons & Hôtels Sibuet?
Ce sont des hôtels uniques, écrins et symboles de l’artisanat français:
Leurs valeurs sont celles d’une entreprise familiale pour qui le client est toujours roi. Avec eux les vacances à la montagne riment aussi avec détente et bien-être depuis toujours avec dans les spas maison et leurs produits labellisés Pure Altitude.
Ils donnent la possibilité de découvrir découvrir St Barth sous un autre jour, bien loin du côté bling-bling.
Photos portrait Marie et Nicolas Sibuet © David André et portrait Marie Sibuet © Joanna Chaboud
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