Gastronomie à l’Hôtel Royal d’Evian Resort: un nouveau chapitre avec le chef Yohan Fatela
Geagea Mars 2026. L’Hôtel Royal ouvre un nouveau chapitre de son histoire gastronomique avec la nomination du chef Yohan Fatela en tant que chef exécutif. Une arrivée qui s’inscrit dans la continuité d’une maison où la table prend une grande place dans l’identité du lieu. Pendant plus de vingt ans, le chef Patrice Vander a façonné l’âme culinaire […]
Hôtel Royal-Evian Resort: un palace d’exception au bord du lac Léman
Geagea Le bien-être est à Evian Passée la grille, le parc de l’Hôtel Royal a revêtu son manteau de mi-saison et se déploie en pelouses majestueuses, verdoyantes comme du velours, ponctuées de bosquets touffus, et d’arbres centenaires. Au centre la mare préserve la biodiversité et privilégie les libellules et les amphibiens. Les racines des arbres centenaires sont recouvertes […]
Nos 7 hôtels préférés, au fil de l’eau en France
En baie de Somme comme aux bords de la Méditerranée, les lodges flottant nous promettent un séjour placé sous le signe de la déconnexion, littéralement les pieds dans l’eau. Sélection de 7 hôtels, bercés par le doux chant des flots.
Voir la vie en rose au Cap d’Antibes Beach Hotel
Ouvert depuis le printemps 2023, ce boutique hôtel s’est tout de suite imposé comme un des établissements référence de la Côte d’Azur, tant pour la décoration minimaliste de ses 35 chambres que par sa cuisine de plage signée Assaf Granit. Tout de rose vêtu, le Cap d’Antibes Beach Hotel s’inspire de Miami Est-ce un hommage à Miami ou à Palm […]
Provence: les plus beaux hôtels et les adresses sélectionnées par Plume
Avril 2026 Balade en Povence Geagea Découvrez nos adresses en Provence Plume vous emmène en Provence découvrir ses hôtels de caractère, ses paysages lumineux, et ses adresses. Villages perchés, domaines au coeur des vignes et maisons inspirantes, la région ne cesse d’attirer par son charmes immuable, ses couleurs vives, son atmosphère particulière. Un voyage en Provence c’est la […]
7 hôtels d’exception où le cheval règne en maître
Stéphane Durand Ces hôtels avec chevaux offrent une expérience rare où l’équitation, la nature et l’hospitalité se rencontrent. Du ranch tropical des Maldives aux estancias d’Argentine, en passant par un palais marocain ou un haras de prestige italien, ces adresses d’exception font de la pratique de l’équitation, un véritable art de vivre. Quand le cheval devient l’âme de l’hôtel: pourquoi […]
Posthotel Achenkirch: le Tyrol au rythme des chevaux Lipizzan
Au bord du lac Achensee, quelque part entre forêts, sommets bleutés et grandes prairies, vallonnées que le Posthotel Achenkirch offre une parenthèse alpine où l’élégance se conjugue à l’allure des grands chevaux blancs Lipizzan. Ecole d’équitation dans la tradition de Habsourg, spa gigantesque, au milieu des montagnes tyroliennes Dans ce refuge adults-only, tout semble conçu pour ralentir le trot… avant […]
Les Bains Gardians: galoper vers l’hédonisme camarguais
Aux Saintes-Maries-de-la-Mer, Les Bains signent une adresse inédite qui sent bon le sable chaud, la liberté et les crinières au vent sur des chevaux carmaraguais. Aux Bains Gardians, on vit la Camargue authentique, celle qui se vit à hauteur d’étrier. À deux foulées de la Méditerranée, Les Bains Gardians s’installent au cœur d’un vaste domaine où la nature reprend ses […]
La Bamba de Areco: estancia, polo, chevaux criollo dans un Relais et Châteaux en Argentine
par Stéphane Durand. Une grande allée d’arbres centenaires ouvre la marche, comme un prélude théâtral à l’une des plus anciennes estancias d’Argentine. Le nouveau Lodge Park transforme l’adresse emblématique, en refuge ultra confidentiel À seulement une heure et quart de Buenos Aires, La Bamba de Areco semble suspendue hors du temps. Derrière les murs rouge vifs, un monde se dévoile: […]
Selman Marrakech: un palace au Maroc où les chevaux Pur-sang sont les maîtres
Dans ce palais arabo-mauresque imaginé par Jacques Garcia, tout semble orchestré pour célébrer l’une des plus belles races au monde: le pur-sang arabe. Le haras de pur-sangs arabes est le coeur battant du Selman Marrakech À quelques minutes de la frénésie de Marrakech, le Selman apparaît comme un mirage de raffinement où le cheval règne en maître des lieux. Les […]
Galoper dans la mer sur les chevaux Marwari au Siyam World
par Stéphane Durand. Sur une île naturelle quelque part dans le Noonu Atoll, Siyam World réinvente l’idée même d’un séjour aux Maldives avec un ranch pour chevaux. Une surprise presque irréelle: un ranch de chevaux Marwari aux Maldives Villas immenses avec toboggans plongeant dans le lagon, plus d’une vingtaine de restaurants, un parc aquatique flottant gigantesque… et surtout, une surprise […]
En Ombrie, un haras d’exception avec les chevaux du Castello di Reschio
par Stéphane Durand C’est au cœur de l’Ombrie, sur une colline que l’on croirait sortie d’un tableau renaissance, que l’Hôtel Castello di Reschio déploie ses atouts dont son haras de chevaux espagnols. Le paradis italien où chevaux et douceur toscane galopent de concert Ce domaine privé de 1560 hectares voit son décor sculpté par les cyprès et les brumes matinales, […]
Trouver refuge à Nihi Sumba: un paradis naturel en Indonésie près des chevaux Sandalwood
par Stéphane Durand. À l’extrême ouest de Sumba, bien loin des foules de Bali, et des excès du monde, NIHI Sumba ressemble à une échappée sauvage où la nature dicte le tempo. Ici, les villas se cachent dans des hectares de jungle luxuriante, le sable file sur plus de deux kilomètres, et les chevaux galopent librement sur la plage au […]
A Nancy, un hôtel littéraire dédié à Stendhal
À cent mètres à peine de la place Stanislas, joyau classé au patrimoine mondial de l’Unesco, l’Hôtel Littéraire Stendhal s’adosse comme par magie à la cathédrale de Nancy. En rouge et noir (mais pas que) Installé dans un élégant bâtiment du XVIIᵉ siècle, ancien palais du Primat de Lorraine, cet hôtel quatre étoiles prolonge l’ambition fondatrice de la Société des […]
Paradero Todos Santos: un hôtel linéaire dans le désert mexicain
Esthétisme minimaliste entre montagne, mer et désert Conçu par le studio d’architecture mexicain Yektajo Valdez Architects, l’établissement inauguré en 2021 se fond à merveille dans le paysage pittoresque et désertique de la région de Baja California Sur. Il a reçu cette année là, le Prix Versailles Spécial Prix pour l’Extérieur catégorie Hotels. Un esthétisme minimaliste dans lequel le béton forme […]
Voyage de rêve sur le Mékong: le nouveau bateau de Rivages du Monde, le Mekong Romance, attendu cet automne
par Geagea Avec le Mékong Romance, Rivages du Monde signe bien plus qu’un nouveau bateau, il écrit sur ce fleuve mythique un nouvel art de voyager, une reconnexion avec l’essence même du voyage: prendre son temps, contempler, s’imprégner de la beauté alentour, lâcher prise avec ses habitudes et laisse le paysage imprimer sa cadence. Avec une mise à […]
Week end à Londres: les 5 adresses de Plume
On se laisse aussi séduire par le flegme britannique avec ces 5 nouvelles adresses entre luxe et décadence. Difficile de résister à l'appel de Londres. Preuve en est, plus de 130 000 de nos compatriotes ont posé leur valise outre-manche dans la capitale du royaume britannique attirés par le charme londonien. De Mayfair à Hackney, la capitale britannique dévoile ses plus beaux atouts: nouveau spa de luxe, hôtel de charme et pub so British. Le choix de Plume.
Gyp Sea Saint Barth: un hôtel Sibuet, version tropical chic
Surplombant la baie des Flamands, au cœur d’un jardin tropical foisonnant, le Gyp Sea Hotel est le version tropicale de l’hospitalité façon Maison Sibuet Jardin tropical, style bohème chic et romantique Cette adresse fait partie de ces lieux où l’on se sent tout de suite accueilli comme si l’on venait rendre visite à des amis qui ont décidé de vivre […]
Crillon le Brave: un village-hôtel 5 étoiles au cœur de la Provence
Par Stéphane Durand. L’originalité d’un village-hôtel de toute beauté À 40 kilomètres d’Avignon, au pied du Mont Ventoux, l’Hôtel Crillon le Brave déploie son quiet luxury dans un décor de carte postale. Ce « village-hôtel » 5 étoiles, composé de neuf maisons anciennes reliées entre elles par les ruelles d’un hameau préservé, incarne à merveille la philosophie de Maisons Pariente : offrir […]
La Folie Barbizon, une auberge artistique, entre féérie et poésie à l’orée de la forêt.
Photos et texte Geagea. Un refuge artistique au cœur de Barbizon, comme un conte contemporain À Barbizon, juste à l’orée de la forêt de Fontainebleau, dans un village, décoré de guirlandes de fanions bleu, blanc, rouge, une maison surgit comme dans un conte.La Folie Barbizon est une auberge artistique, une maison de campagne réinventée où l’imaginaire reprend toute […]
Passalacqua Lago di Como: le joyau du Lac de Côme
Texte Stéphane Durand-Photos Capucine Plume. Dans les murs feutrés de la Villa Passalacqua, entre fresques, taffetas, marbres précieux et échos de volutes de piano du maestro Bellini, l’Italie dévoile ici son plus beau visage sur les rives du lac de Côme. Élue meilleur hôtel du monde, cette demeure du XVIIIᵉ siècle, restaurée avec un soin presque dévot, offre aux amoureux […]
Les palais italiens de Guy Martin offrent la quintessence de la Dolce Vita
Textes et photos Geagea. Partir un long week-end en Italie avec Guy Martin, à Nardo Être reçu dans les palais de Guy Martin, c’est avoir le privilège de suivre l’un des plus grands chefs français dans ses dernières pérégrinations et découvrir ses coups de cœur, cette fois-ci italiens. Voyageur infatigable, bon vivant et esthète jusque dans le moindre […]
Pieve Alde, si la Toscane m’était contée
À mi-chemin entre Florence et Sienne, au cœur du Chianti, Pieve Aldina incarne l’âme de la Toscane dans ce qu’elle a de plus poétique. Posée sur les hauteurs de Radda, cette ancienne résidence d’été des évêques de Sienne a été métamorphosée par Fontenille Collection. L’art de vivre à l’italienne selon Fontenille Passé le grand porche de pierre, on découvre un […]
Domaine de Fontenille : l’essence de la collection
C’est au cœur du Luberon, à Lauris, que naît cette première adresse de la collection, il y a de ça presque une décennie. Le Domaine de Fontenille incarne l’élégance d’un luxe qui joue la carte de la discrétion, enraciné dans la terre et ouvert sur l’art. Ce lieu singulier est bien plus qu’un hôtel : c’est une maison habitée par […]