Plume avec Delphine Beuzen
Baan PhadTha, le joyau du Pad Thai traditionnel débarque à Paris
BaanPadThai, la référence du pad thai traditionnel thaïlandais, choisit le quartier Étienne Marcel à Paris pour sa première ouverture en Europe. Inspiré par les maisons familiales traditionnelles avec une décoration toute en boiseries typiques et de la vaisselle importée, ce restaurant promet un véritable voyage au pays du sourire.
Pour les amateurs des nouilles sautées, le chef Ian Kittichai, icône thaïlandaise à la tête de treize établissements en Asie, récompensés par le Bib Gourmand, est venu spécialement à Paris pour former ses équipes et partager ses recettes maison.
Chaque plat, décliné sous plusieurs formes et préparé avec des produits directement sourcés en Thaïlande, permet la découverte d’une belle palette de saveurs authentiques comme à Bangkok
Parmi les incontournables, découvrez les nouilles de riz » Sen Jan » arrosée de la fameuse sauce secrète aux 18 ingrédients qui sublime le pad thai, ou d’autres plats tout aussi appétissant comme le » Gaeng Massum Tao Hoo » . Pour compléter ce voyage culinaire, des desserts et des boissons typiques rappellent l’ambiance du vieux quartier chinois de Bangkok. Tout rappelle l’effervescence de Soi Charoen Krung 44 , la fameuse avenue à Bangkok, à deux pas de l’Eglise Saint Eustache et du quartier des Halles.
BaanPadThai
46 rue Montmartre 75002 Paris
