La Méditerranée dans le Triangle d’or à Paris

La cuisine ouverte est dotée d’un comptoir avec des produits typiques espagnols et un étal dédié à la pêche, un nouveau concept dirigé par des chefs passionnés, mettent à l’honneur les produits de la péninsule ibérique.
Les convives peuvent s’attendre à déguster des plats authentiques, soigneusement présentés dans des pièces de porcelaine Ginori et de faïencerie de Gien. Des ingrédients luxueux comme le thon rouge et le bœuf Wagyu viennent sublimer les spécialités.
L’intérieur de ce restaurant espagnol à Paris, conçu par le célèbre designer du pays Lázaro Rosa Violan, évoque l’architecture mauresque, embellie des couleurs du sud et d’œuvres d’art avec des fresques murales XXL de Chloé Costes et une autre en plâtre, inspirée du parc Güell de Gaudi de Tollis Studio.
Bien plus qu’un restaurant, Suelo imaginé par Vincent Biessy, alias DJ Magnum, le co-fondateur de Suelo un lieu hybride à multiple facettes. Connu pour ses collaborations avec des artistes tels que Pharrell Williams, Rihanna et Beyoncé, le spécialiste de la nuit, apporte sa touche festive et ensoleillée à ce tout nouveau projet
Le bar central et un bar secret sous le restaurant accueillent les noctambules du mercredi au samedi, promettant d’être le nouveau rendez-vous mondain de la capitale et d’offrir la fête comme en Espagne.