Qui n’a jamais rêvé de jouer les impératrices indomptées ? Le Rosewood Schloss Fuschl nous donne l’occasion de réaliser nos rêves de jeunesse en nous transportant dans un décor idyllique qui, jadis, est apparu à l’écran comme étant le château où Sissi venait passer ses étés. Transformé en hôtel de luxe et inauguré à l’été 2024, cet établissement cinq étoiles nous prouve que l’on peut dater de 1461 et pourtant rester frais comme une rose. Surplombant les eaux bleues du lac Fuschl, l’un des plus clairs d’Autriche, on est surpris par le calme olympien qui y réside, du fait que toute activité motorisée y est interdite, préférant tout miser sur la douceur du kayak et du paddle en lieu et place du bruit des moteurs. Un cadre propice à la détente, à l’instar des 98 chambres de l’hôtel, dont 42 suites et 6 chalets indépendants qui préfèrent miser sur le design contemporain, sobre et efficace, afin de nous rappeler que le vrai trésor se trouve derrière les fenêtres de l’établissement qui donnent presque toutes vue sur le lac. On se laisse aussi volontiers charmer par l’immense spa Asaya de 1 500 m² comprenant pas moins de 2 piscines, 3 saunas, un bain à vapeur et 8 salles de soins. Une folie des grandeurs que l’on retrouve aussi dans la cave de l’établissement qui référence plus de 1 400 vins à déguster (toujours avec modération) dans l’un des 6 points de restauration de cet idyllique hôtel, dont le Seeterrasse qui offre une sélection de plats terre et mer où les spécialités alpines rencontrent quelques trésors pêchés à la ligne.

Nuitée à partir de 650€
Le Rosewood Schloss Fuschl
Schloss-Straße 19, 5322 Hof bei Salzburg

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