스테판 뒤랑
메종 에 호텔 시부에: 아늑한 라이프스타일의 선구자
메종 & 오텔 시부에의 가족
모든 것은 1980년대 초반, ‘라이프스타일’이라는 단어가 호텔 업계의 유행어가 되기 훨씬 전부터 시작되었습니다. 아름다움을 사랑하는 조슬린 시부에는 남편과 함께 그들의 삶을 영원히 바꿔놓을 모험을 떠나기로 결심합니다. 호텔 경영가 집안 출신인 남편은 메게바에 위치한 23개 객실 규모의 작은 호텔, 그 이름도 ‘오 코앵 뒤 푀(Au Coin du Feu)’인 곳을 인수하기로 했습니다.
메종 & 호텔 시부에, 알프스 라이프스타일의 선구자
이 부부는 당시의 획일화된 호텔 업계와는 거리가 먼, 손님이 집처럼 편안함을 느낄 수 있는 독특한 호텔을 만들었습니다. 그들에게 당시 유일한 신념은, 번거로움 없이 진솔하고 따뜻한 분위기가 감도는, 마음이 편안해지는 공간을 창조하는 것이었습니다.
그들의 선택과 과감한 도전은 결실을 맺었습니다. 1989년, 이 부부는 수백 년 된 알프스 산장들을 재건하여 작은 마을을 재현한 '레 페르므 드 마리(Les Fermes de Marie)'를 구상했습니다.
시부에(Sibuet) 스타일의 탄생이었습니다. 조슬린은 인테리어를 담당했고, 남편은 설계도를 그리며 향후 매입할 부지를 물색했습니다. 그 후 몇 년간은 그야말로 한 편의 서사시가 펼쳐졌습니다. 1994년, '오텔 몽블랑(L’Hôtel Mont-Blanc)'은 옛 명성을 되찾았고, 1996년에는 '로지 파크(Lodge Park )'가 트래퍼(trapper) 스타일에서 영감을 받은 세련된 휴식처로 탈바꿈했습니다. 한편 프로방스 지역은 포도밭 한가운데 자리 잡은 '바스티드 드 마리(La Bastide de Marie)'를 통해 이 부부의 소박한 정취를 품게 되었습니다. 이 부부는 또한 리옹의 '쿠르 데 로즈(Cour des Loges)'에 투자하여 도시적이고 예술적이며 유산적 가치를 담은 환대의 비전을 펼쳤으며, 이후 천국 같은 섬인 세인트 바르트로 날아가 독보적인 열대 분위기의 호텔을 구상했습니다.
이 부부는 결코 유행을 따르려 하지 않았습니다. 그들은 유행을 직접 만들어냈습니다. 2000년에 탄생한 산악 식물과 에델바이스를 기반으로 한 그들의 화장품 라인 ‘퓨어 알티튜드(Pure Altitude)’ 역시 이러한 선구적인 비전을 증명합니다. 그들과 함께 호텔 산업은 분위기, 감각, 그리고 추억의 영역으로 거듭납니다. 비록 이 부부는 이제 20년 넘게 헤어져 지냈지만, 그들의 여정은 대대로 전해지는 이야기처럼 깊이 음미할 수 있습니다.
시부에트 호텔 & 리조트 그룹의 특징
조슬린과 장루이가 기반을 다졌다면, 이제는 그들의 자녀인 마리와 니콜라 시부에가 가문의 새로운 역사를 써 내려가고 있습니다. 단순히 모방하는 것이 아니라 전통을 계승하고 새롭게 재해석하는 2세대입니다.
메제브에서 건축 공사, 기발한 인테리어 아이디어, 그리고 계절의 변화 속에서 자라난 마리 시부에(Marie Sibuet)는 시부에(Sibuet)의 미학에 현대적인 감성을 불어넣습니다. 천연 소재, 유기적인 색감, 장인 정신이 깃든 디테일, 아늑하면서도 자유로운 분위기가 그 특징입니다.
그녀의 예리한 안목은 어머니의 비전을 계승하면서도 새로운 상상력의 지평을 열어줍니다.
특히 시부에(Sibuet)의 호텔과 레지던스의 스타일적 진화를 이끈 주역이며, 그의 형제 니콜라 시부에(Nicolas Sibuet)는 기업가적 에너지와 시장에 대한 전략적 통찰력을 불어넣고 있습니다.
경영 및 호텔 경영을 전공한 그는 가족 브랜드의 강점인 진정성과 지역적 뿌리를 보존하는 동시에, 시스템과 호텔, 콘셉트를 현대화하겠다는 포부로 그룹을 발전시키고 있습니다.
그의 접근 방식은 알타푸라(Altapura)의 개장, 생바르트(Saint-Barth) 진출, 아보리아즈(Avoriaz)의 드로몽(Dromonts)과 같은 유서 깊은 호텔의 재탄생 등 대담한 프로젝트에서 잘 드러나며, 이 모든 프로젝트는 획일화된 호텔이 아닌 몰입형 경험으로 기획되었습니다.
누구를 위한 것인가?
바다와 산 중 어디를 더 좋아할지 도저히 결정할 수 없는 분들, 그리고 여행에서 따뜻하고 가족 같은 분위기를 느끼고 싶은 분들을 위해.
Plume Travels Maisons & Hôtels Sibuet를 Plume Travels 이유는 무엇일까요?
이곳은 프랑스 장인 정신의 상징이자 보석과도 같은 독특한 호텔들입니다:
이곳은 고객을 항상 최우선으로 여기는 가족 경영 기업의 가치를 지향합니다. 이곳에서는 자체 스파와 ‘Pure Altitude’ 인증 제품을 통해 산속 휴가가 언제나 휴식과 웰빙과 함께합니다.
이곳에서는 화려한 이미지와는 거리가 먼, 색다른 시각으로 세인트 바스를 경험할 수 있습니다.
마리 및 니콜라스 시부에트(Marie et Nicolas Sibuet)의 인물 사진 © David André, 마리 시부에트(Marie Sibuet)의 인물 사진 © Joanna Chaboud
Maisons & Hôtels Sibuet의 세 곳의 시그니처 호텔
메제브의 로지 파크: 놀라운 변신과 와일드 시크 스타일
30년 넘게 메게브의 상징으로 자리매김해 온 로지 파크(Lodge Park)가 대대적인 리모델링을 마치고 올겨울 다시 문을 엽니다. 새로운 로지 파크는 이 상징적인 장소를 극히 소수만이 아는 은신처로 탈바꿈시켰습니다. 이 상징적인 장소는 극히 소수만이 아는 은신처로 재탄생했습니다. 단 28개의 객실과 스위트룸으로 구성되어 있으며, 마치 개인 저택처럼 설계되어 빈티지 가죽, 짙은 색의 대리석, 랄프 로렌 패브릭으로 꾸며져 있습니다. 일부 객실은
레 페르므 드 마리: 메제브의 마법 같은 작은 마을, 알프스 스타일의 정수를 보여주는 필수 방문지
메제브에는 마치 시간이 멈춘 듯한 곳이 하나 있습니다. 수백 년 된 작은 산장들이 모여 있는 이 마을은 알프스 산맥에서 한 장 한 장 해체된 뒤, 프랑스 호텔 업계의 가장 아름다운 이야기 중 하나를 써 내려가기 위해 정성스럽게 재조립되었습니다. 1989년부터 ‘레 페르므 드 마리(Les Fermes de Marie)’는 알프스 럭셔리의 정수를 구현해 왔으며, 이 스타일의 선두주자로서
Gyp Sea Saint Barth: 시부에(Sibuet) 호텔의 열대풍 세련미
플라망 만을 내려다보며 울창한 열대 정원 한가운데 자리한 Gyp Sea Hotel은 Maison Sibuet 특유의 환대를 열대 풍으로 재해석한 곳입니다. 열대 정원과 보헤미안 시크, 로맨틱한 분위기가 어우러진 이곳은 마치 이곳에서 살기로 결심한 친구들을 방문한 것처럼, 들어서는 순간부터 따뜻한 환영을 받는 듯한 느낌을 주는 특별한 장소입니다.
