미식

프랑스의 여행지와 그곳의 아름다움, 다양성, 풍요로움, 진정한 럭셔리, 특산품, 장인 정신, 놀라운 와인, 그리고 많은 이들이 부러워하는 독보적인 라이프스타일을 만나보세요! 플뤼메는 기억에 남는 도시, 그림 같은 마을, 활력을 되찾아주는 시골, 그리고 인상적이고 평화로우며 독보적인 풍경을 찾아 프랑스 여행을 즐깁니다.

바샤 커피의 멋진 카페들이 파리를 매료시키고 있다

Geagea 제공. 바샤 커피 샹젤리제(Bacha Coffee Champs-Élysées)의 오픈은 마라케시와 파리 사이에서 커피를 즐기는 방식을 새롭게 재창조합니다. 1910년 마라케시의 호화로운 궁전 다르 엘 바샤(Dar el Bacha)에서 탄생한 커피는 이미 그곳에서 하나의 예술이자 언어, 그리고 세상을 맞이하는 방식이었습니다.오늘날, 이 모로코의 유산은 파리의 바샤 커피 샹젤리제에서 […]

2025년 11월 24일

자연 그대로 밝은 무르톨리 저택

코르시카 남부, 바다와 마키 숲 사이에 자연이 주인이 되어 시간의 흐름을 잊게 하는 한적한 저택이 펼쳐져 있습니다. 무르톨리에 오신 것을 환영합니다. 단순한 숙박 시설 그 이상인 이 광활한 녹지의 보석 같은 공간은 유기농 채소밭에서부터 미슐랭 스타를 받은 요리까지, 매 순간 최고의 품격을 선사합니다. 끝없이 펼쳐진 올리브 나무 숲, 양 떼, 그리고 들판이 […]

2025년 3월 10일

라 샤사녜트, 채소밭을 위한 공간

스테판 뒤랑. 아를의 문턱, 야생의 대지와 황금빛 햇살 사이에는 그 어디에서도 찾아볼 수 없는 특별한 미식의 오아시스가 숨어 있습니다: 라 샤사녜트(La Chassagnette). 3헥타르 규모의 퍼머컬처 채소밭을 통해 흙에서 식탁까지. 자연은 때때로 작은 도움이 필요합니다. 아르망 아르날 셰프는 이를 잘 이해하고 있으며, 8명의 정원사들에게 […]

2025년 3월 10일

메종 데스투르넬, 생테스테프 포도밭 한가운데서 만나는 테루아의 아름다움

오트-메독의 중심부, 유명한 그랑 크뤼 클라세인 샤토 코스 데스투르넬을 생산하는 생테스테프의 포도밭 한가운데, 정원과 와인 유산이 어우러진 곳에 럭셔리와 전설적인 테루아가 조화를 이루는 숨겨진 명소가 자리 잡고 있습니다. 바로 메종 데스투르넬입니다. 메독이 와인으로 유명하지만, 가스코뉴 지방이 […]

2025년 3월 10일

라 바스티드 드 마리: 길들여진 자연

스테판 뒤랑(Stéphane Durand) 지음. 루베롱(Luberon)의 구릉지 깊숙한 곳, 프로방스가 가장 아름다운 비밀을 드러내는 곳에 ‘라 바스티드 드 마리(La Bastide de Marie)’라는 전원적인 작은 마을이 자리 잡고 있습니다. 라 바스티드 드 마리는 ‘프랑스의 아름다운 마을’로 선정된 메네르브(Ménerbes)에 위치해 있습니다. 아름다움과 풍요로움을 모두 갖춘 라 바스티드 드 마리는 […]

2025년 3월 10일

특별한 저택에서 가꾸어지는 5곳의 주목할 만한 채소밭

스테판 뒤랑(Stéphane Durand)의 글. 카마르그에서 메독에 이르기까지, 코르스와 프로방스를 거쳐, 자연이 식탁과 삶의 예술에 영감을 주고, 정성껏 가꾼 텃밭에서 수확한 지역 식재료가 수확 직후 바로 식탁에 오르는 5곳의 특별한 와이너리를 만나보세요. 진정한 사치란 대지와 다시 연결되는 것이라면 어떨까요? […]

2025년 3월 10일

코달리의 온천, 성에서의 삶

스테판 뒤랑(Stéphane Durand) 글 보르도 근교, 수백 년 된 포도밭과 미슐랭 스타 레스토랑이 어우러진 곳에서 ‘레 소스 드 코달리(Les Sources de Caudalie)’는 자연, 웰빙, 그리고 고급 미식의 완벽한 조화를 선사합니다. 보르도 유일의 럭셔리 호텔인 ‘레 소스 드 코달리’는 샤토 스미스 오 라피트(Château Smith Haut Lafitte) 포도밭 한가운데 자리 잡고 있습니다. 이곳은 우드 톤 인테리어로 꾸며진 스파로 유명하며, 특히 […]

2025년 3월 5일

그로 바오의 신상 중국 요리 메뉴

2025년 1월 16일, 지아지아 파리나 마르세유에서는 중국과 마찬가지로 전통 메뉴를 통해 중국 설날과 목사(木蛇)의 해를 기념하며 행운과 복을 기원합니다. 1월 29일에 제공되는 이 특별한 메뉴와 함께 목사의 해를 멋지게 시작해 보세요. 상징적인 의미를 가득 담은 이 메뉴는 ‘스프링 롤’, […]

2025년 1월 16일

라보렐 부족: 망통의 팰리스

안시 호숫가에서의 프랑스 여행 그 풍경을 상상해 보세요: 안시 호숫가에 자리한 6헥타르 규모의 전용 공원, 눈앞에 펼쳐진 산들의 장엄한 전경, 그리고 1906년에 지어진 건물을 둘러싼 숲들. 바로 ‘팔라스 드 망통(Palace de Menthon)’에 오신 것을 환영합니다. 이곳은 그 매력을 아무리 칭찬해도 질리지 않는 5성급 호텔입니다. 또한 […]

2024년 12월 17일

카리-르-루에의 블루 호텔 내 레스토랑 ‘르 우르상’

스테판 뒤랑 ‘르 우르상’이 우리의 호기심을 자극하다 마르세유 생샤를 역에서 TER로 25분 거리에 4성급 호텔이 자리 잡고 있다. 막 문을 열었지만, 테라스에 위치한 레스토랑을 비롯해 이미 명문 호텔의 면모를 갖추고 있다. 호텔 테라스에서 우리는 이 지역의 새로운 얼굴을 만났다. 왁스로 꽉 땋은 머리와 매혹적인 미소를 지닌, […]

2024년 11월 27일

파리 1구에 새로 문을 연 이탈리아 레스토랑 ‘알피스(Alfie’s)’

튈르리 정원 근처, 이탈리아로 여행을 떠나는 듯한 기분을 선사하는 새로운 레스토랑! 2022년에 문을 연 레스토랑 ‘알프레드(Alfred)’의 자매점으로, 동일한 팀이 운영하는 ‘알피스(Alfie’s)’가 파리 중심부, 튈르리 정원 근처에 막 문을 열었습니다. 칵테일 바와 이탈리아 오스테리아의 매력을 결합한 이 레스토랑은

2024년 10월 7일

파리 메종 델라노 호텔 레스토랑을 이끄는 셰프 티에리 마르크스

티에리 마르크스의 ‘델라노 카페’: 미식가들을 위한 새로운 명소 미식가들은 이 오픈을 손꼽아 기다려왔습니다. 파리 8구 포부르 생토노레 지구에 자리 잡은 호텔 메종 델라노 파리가 미슐랭 스타 셰프 티에리 마르크스가 이끄는 새로운 레스토랑을 선보입니다.

2024년 9월 25일

오렐리 사다의 태양 에너지 요리책

대문자로 표기할 만큼 독보적이고, 활기차며 명랑한 가수이자 감독, 프로듀서인 오렐리 사아다는 원래 가족과 친구들을 위해 요리를 해오던 재능 있는 요리사이기도 합니다! 그녀는 너그러운 마음으로 햇살 가득한 레시피를 이곳에서 공유합니다.

2024년 1월 9일

Faurn, 알란 게암의 레바논식 피자

파리 미식: 알란 지암의 레바논식 피자 ‘포른’ 생마르탱 거리에 매혹적인 피자 전문점 ‘포른’을 오픈한 레바논 출신의 미슐랭 스타 셰프는 현재 총 7개의 매장을 운영하고 있다.

2023년 9월 12일
이곳은 스테이징 환경입니다