프랑수아즈 스피커마이어
지중해 해변에서 꿈같은 휴식을 즐길 수 있는 5곳의 호텔
바다와 가장 가까운 곳은 바로 배 위… 플뤼메(Plume)는 카리르루에(Carry-le-Rouet)에서 앙티브 곶(Cap d’Antibes)에 이르는 해안가 근처에 위치한 호텔 5곳을 엄선했습니다. 새벽부터 해질녘까지 바다의 향기에 흠뻑 취해 보세요. 탁 트인 바다 전망을 자랑하는 이 배 안의 객실 그 자체만으로도 이미 하나의 여행입니다.
‘라 퀸 제인’, 14개의 객실, 14명의 디자이너
바르(Var) 지역의 히에르(Hyères)에서는 저녁이 되면 파란색 네온사인이 “HOTEL”이라고 빛나며, 고운 모래사장이 바로 눈앞에 있는 아이구아드(Ayguade)의 작은 항구를 감싸고 있다. 바다 너머로는 포트크로(Port-Cros), 포르케롤(Porquerolles), 르방(Levant) 섬들이 시야에 들어온다. 1948년에 지어진 이 현대적인 건물 안에서 장 뤽 고다르는 얼굴에 파란색 화장을 한 베벨과 함께 영화 《미친 피에로》 의 장면들을 촬영했다 . 2017년, 새로운 소유주인 다비드 피로네는 빌라 노아예가 주최하는 ‘디자인 퍼레이드’ 페스티벌의 수상자인 젊은 디자이너들에게 지중해를 테마로 객실 인테리어를 맡겼다. 파란색이 주를 이룬다.15m²의 공간마다 몰입감 넘치는 여행, 안락하게 쉴 수 있는 아늑한 공간을 선사한다. 1호실에서는 클레르 라바브르와 아드리앙 구베가 시멘트로 칠한 합성 벽돌로 미완성된 공사 현장을 연출했다. 15호실(13호실은 건너뛰었습니다!), 앙투안 그뤼리에와 토마스 데푸르는 손으로 직접 채색한 세라믹 타일 벽면 위에서 인어가 춤추는 모습을 연출했습니다. 3호실, 마티유 페이룰레와 로렐린 갈리오는 침대 머리맡에 샤워실을 배치하고, 무늬가 프린트된 넓은 커튼을 시야를 가리는 칸막이로 활용했습니다. 1층의 레스토랑은 커다란 창문을 통해 그늘진 테라스로 이어진다. 옥상 테라스에서는 밤하늘 아래 칵테일 파티가 늦게까지 이어진다. 주말이면 두 가지 행사에 빠지지 않고 참여한다. 토요일의 해산물 바와 일요일의 브런치로, 플라타너스 나무 그늘 아래에서 즐겁게 정례화되어 있다.
1박 110유로부터.
1, quai des Cormorans 83400 Hyères.
La Reine Jane
사진 제공: @StephanieDavilma
레 로슈 루주, 에스테렐, 1950년대
자연의 색채: 생트라파엘 시가 자리 잡은 에스테렐 산맥의 붉은 바위, 바위 속에 파낸 해수 수영장의 하늘색과 마주한 지중해의 코발트 블루, 해질녘 하늘의 보라색. 디테일의 유쾌한 색채: 오렌지, 황토색, 레몬 노란색, 파란색의 포인트가 어우러져 바람과 어우러질 때 은은한 럭셔리함을 선사하는 다채로운 색감의 향연. 호텔 레 로슈 루즈(Les Roches rouges)의 모든 것은 자연과의 친밀감, 휴가에 대한 갈망, 절제된 자유로움을 강조합니다. 바람을 타고 나아가는, 5성급 호텔만의 독창적인 선택입니다. 맞춤 제작된 빈티지 가구와 1950년대 영화 선별 컬렉션이 담긴 태블릿이 갖춰진 44개의 객실에서는 빛과 공기가 자유롭게 흐르며 숨 쉴 수 있는 여유를 선사합니다! 침대, 욕조, 책상, 발코니 어디에서든, 두 개의 레스토랑과 바, 루프탑 테라스에서도 바다가 눈앞에 펼쳐져 감탄을 자아냅니다. 이 레트로한 럭셔리는 그야말로 최상의 즐거움을 선사합니다. 미슐랭 스타 셰프 호세 베일리(José Bailly)가 주방을 책임지는 레스토랑 '르 레피(Le Récif)'에서는 매일 아침 그날 잡은 신선한 해산물로 요리가 새롭게 준비됩니다. 해변가에 위치한 호텔의 또 다른 레스토랑인 '라 플라주(La Plage)' 바에서는 일몰이 지는 일 드 오르(Île d’Or) 섬을 바라보며 칵테일과 가벼운 식사를 즐길 수 있습니다. 초현대적인 빈티지 분위기 속에서, 풍경을 완성하듯 페달보트를 타고 떠나고 싶은 꿈을 꾸게 됩니다.
1박 341€부터.
90, boulevard de la36e division du Texas 83530 Saint-Raphaël.
레 로슈 루주
벨 리브, 개츠비의 환상적인 전설
1922년 봄, 뉴욕? 전혀 아닙니다. 1925년 앙티브 곶입니다. 옛 빌라 생루이의 정교하게 다듬어진 석조 벽은 『위대한 개츠비』의 전설에 영감을 주었다. 이곳은 미국 작가 F. 스콧 피츠제럴드와 그의 아내 젤다가 정착하여, 제1차 세계대전으로 환멸을 느낀 젊은이들을 예술가와 유명인사들 사이로 초대하며 샴페인 물결 속에 휩싸인 새로운 삶을 누린 곳이었다. 부두에서 펼쳐지는 밤의 향연은 사치의 절정을 이뤘습니다… 금기 없는 쾌락의 소용돌이 속에서, 레트로 감성이 묻어나는 화려한 인테리어에는 여전히 그 여운과 에너지가 남아 있어, ‘광란의 20년대’ 스타일의 미국식 휴가 사치를 떠올리게 합니다. 이곳에서는 코트다쥐르 휴가의 비할 데 없는 매력을 그 근원지에서 직접 맛볼 수 있습니다. 제트셋의 발자취를 따라 어울리며 특유의 현대성을 구현하던 옛날의 분위기를 이곳에서 느낄 수 있습니다. 이는 2001년 가족으로부터 호텔을 인수해 벨 리브(Belles Rives) 그룹을 설립한 소유주 마리안 에스테네-쇼뱅(Marianne Estène-Chauvin)의 비전이기도 합니다. 교양 있는 이 여성과 그녀의 비전을 통해, 안티브 곶에는 세련되고 예술적인 정취가 감돕니다. 시대적 가구를 보존함으로써 로비는 과거의 위엄을 그대로 간직하고 있습니다. 베네치아식 테라조 바닥은 파도 문양의 모자이크로 장식되어 있으며, 이 바닥은 2016년부터 미슐랭 가이드 1스타를 획득한 레스토랑 ‘라 파사제르(La Passagère)’로 이어집니다. 이곳에서는 2019년 고트밀로(Gault&Millau)에서 ‘미래의 거장(Grand de demain)’으로 선정된 셰프 오렐리앙 베코(Aurélien Véquaud)가 요리를 선보입니다. 벨 리브(Belles Rives)의 정취는 피아노 연주와 함께 아페리티프를 즐길 수 있는 피츠제럴드 바(Bar Fitzgerald)에 고스란히 담겨 있으며, 이곳의 가구는 호화로운 레오파드 무늬 천으로 덮여 있습니다. 그리고 테라스에서 저녁 식사를 즐기며 수평선 너머로 펼쳐지는 레랭(Lérins) 제도의 실루엣을 감상해 보세요. 6월부터 매주 목요일 저녁이면 축제의 분위기가 절정에 달합니다. 부두에서는 상주 DJ의 음악에 맞춰 다시 춤의 향연이 펼쳐집니다. 확실히, 생동감 넘치는 전설적인 호텔입니다.
1박 148€부터.
33, boulevard Édouard-Baudoin 06160 앙티브.
Les Belles Rives
사진 저작권 소유
해안가, 프리울 군도의 전망
바다를 바라보고 있으면, 만 한가운데 위치한 이프 성의 감옥에서 탈출하는 몬테크리스토 백작의 모습이 눈앞에 선하게 그려질 듯합니다. ‘보르 드 메르(Bords de mer)’ 객실에서 바라보는 풍경은 특히 여름, 태양이 수평선을 넘어가는 모습을 지켜볼 때 그 아름다움이 절정에 달합니다. 19개의 객실을 갖춘 옛 리슐리외 호텔은 새로운 소유주인 프레데릭 비우스와 기욤 푸셰가 세심하게 보존한 상징적인 아르데코 양식의 외관을 자랑하며, 도보로 불과 5분 거리에 있는 덥고 북적이는 뤼이포르트(Vieux-Port)의 열기를 등진 진정한 안식처입니다. 마르세유의 매우 세련된 스포츠 명소인 '르 세르클 데 나주르(Le Cercle des nageurs)'가 품격 있는 이웃으로 자리 잡고 있습니다. 이곳에서의 숙박은 마치 현대적인 타운하우스에 머무는 듯 평온하고 즐겁습니다. 구름 가까이 솟아 있는 아름다운 옥상 수영장은 환상적인 자연 극장의 발코니에 선 소수의 특권층을 위한 완벽한 장소입니다. 사소한 디테일들이 상상 속 어린 시절의 추억을 만들어 주는 묘한 매력이 있습니다. 그리고 여러분을 놀라게 할, 뉴욕, 싱가포르, 런던, 파리를 거친 국제적인 셰프 체스터 차이(Chester Tsai)가 레스토랑 주방에서 선보이는 요리는 마치 여행을 떠나는 듯한 경험을 선사합니다. 해산물과 프로방스의 식재료들이 신선함으로 살아 숨 쉬는 이 요리들, 예를 들어 톰 카 소스를 곁들인 새우와 망고 타르타르나, 살짝 구운 오징어, 그릴에 구운 양배추, 사테 에멀전 소스를 곁들인 셀러리 등이 그 예입니다. 정말 일품입니다! 맛있는 식사 후에는 스파를 즐겨보는 건 어떨까요? 바위 속에 파내어 만든 미네랄 스파는 온기 가득한 안식처입니다. 물과 시간이 흐르는 동안, 이 지중해 휴양지의 대체할 수 없는 매력은 변함없이 빛납니다.
1박 190유로부터.
52, corniche Kennedy 13007 Marseille.
www.lesbordsdemer.com
사진 제공: @Yann Deret @wearecontents @celinehamelin
호텔 블루, 움직이지 않는 크루즈
마르세유 동쪽에 위치한 작은 항구 카리르루에(Carry-le-Rouet)에서 크루즈 여행을 떠나보세요. 이곳은 코트 블루(Côte Bleue)의 관문으로, 야생적인 작은 만들이 이어지고, 접근하기 어려운 만의 구석구석에 여전히 잘 보존된 어부들의 오두막과 그곳에서 즐기는 간단한 튀김 요리 등의 전통을 만나볼 수 있습니다. 기다려 주세요: 항구의 180도 파노라마 전망을 자랑하는 4성급 호텔 '오텔 블루(Hôtel Bleu)'가 오는 7월에 문을 엽니다. 이곳은 지역 문화를 탐험하기에 완벽한 거점이 될 것입니다. 요트에서 영감을 받아 꾸며진 44개의 객실은 마치 대형 여객선의 객실과 같습니다. 희귀한 소품들은 넘어지지 않도록 상자형 선반에 배치되어 있으며, 붙박이 가구가 킹사이즈 침대를 위한 공간을 넉넉하게 확보해 줍니다. 다양한 종류의 베개들이 머무는 시간을 마치 구름 위를 여행하는 듯한 기분으로 만들어 줍니다. 항구 바로 위에 자리해 현지 어획물이 들어오는 모습을 한눈에 볼 수 있는 레스토랑 '르 우르상(L’Oursin)'은 지중해의 풍미와 향신료를 담은 창의적이고 미식가적인 요리를 선보입니다. 공간과 여백을 최대한 살린 인테리어는 미스트랄이 부는 날에도 평온한 항해처럼 가벼운 휴식을 선사합니다.
Hôtel Bleu
1 Bd des Moulins 13620 Carry-le-Rouet
1박 249€부터
사진 제공: DR
