폴 모리노
가르(Gard)와 아르데슈(Ardèche) 사이에 위치한 마스 리소스(Mas Re.Source)의 추천 명소
플뤼메가 방문했던 멋진 게스트하우스 ‘Mas Re.Source’의 주인인 레미와 마크가, 자신들의 집 주변에서 가장 좋아하는 장소들을 소개해 주기로 했습니다.
이 지역을 꿰뚫는 전문가들이 가르(Gard) 북부와 아르데슈(Ardèche) 남부 사이에 위치한 잘 알려지지 않은 명소, 꼭 가봐야 할 곳, 그리고 뜻밖의 발견들을 담아 우리를 위해 이 여행 가이드를 준비했습니다.
긴 주말을 위한 숨은 명소들.
‘L’Appart des filles’에서 보물을 찾아보세요
“의류, 인테리어 소품, 수공예품, 액세서리를 엄선해 판매하는 부티크입니다. 친구들을 데리고 갈 때마다 무언가를 사서 나옵니다. 게다가 가격도 정말 합리적이에요.”
Rue Salavas, Barjac (30).
@lappartdesfillesbarjac
도멘 오두(Domaine Audu)에서 멋진 가족 경영 와인을 시음하고(그리고 구매해 가세요)
“이 와이너리는 아주 오랫동안 이곳에 자리 잡은 가족이 운영하고 있습니다. 작년부터 투자를 시작했죠. 와인 셀러 마스터는 아주 젊고, 와인들도 정말 흥미로우며, 소라주(Soulages)의 정신을 담은 검은색으로 꾸며진 아름다운 장소입니다. 직원들은 모두 매우 친절할 뿐만 아니라, 일도 훌륭하게 해냅니다. 이곳에서 아페리티프를 즐길 수 있습니다.”
170, chemin du Moulin à vent, Barjac (30).
@domaineaudu
무리에르 쉬르 세즈(Le Murier sur Cèze)의 정통 테라스에서 한 잔 즐기기
“주인 부부는 휴가 때마다 몽클루(Montclus) 근처를 찾곤 했는데, 이곳은 그들에게 비밀 아지트나 다름없었습니다. 그들은 2년 전 이곳에 정착했습니다. 이 레스토랑은 4월부터 10월 초까지 영업합니다. 현지 식재료를 사용한 훌륭한 칵테일, 와인, 타파스를 맛볼 수 있습니다.”
Place de l’École, Montclus (30).
@murier.sur.ceze
돌로 지어진 집들과 자갈길이 어우러진 바르자크는 이 지역에서 꼭 방문해야 할 프로방스 르네상스 도시입니다. 이곳은 아르데슈 협곡과 세즈 협곡 사이에 자리 잡고 있으며, 세벤느 산맥의 입구에 위치해 있습니다 (바르자크 사진 © @Gentlementravellers)
에샤톤-안젤름 키퍼 재단에서 현대 미술을 만끽하다
“찾기 쉽지는 않지만 정말 장관입니다. 이곳 그 자체가 작품입니다. 하나의 완성된 작품이자, 한 생애의 결실입니다. 마치 예술가의 머릿속을 거니는 듯한 경험입니다.”
라 리보테, 바르자크 (30).
카라바스(Carabasse)에서 미각 여행을 떠나보세요
“이 마을 출신인 젊은 주인이 운영하는 정말 친근하고 창의적인 레스토랑입니다. 요리 학교는 다니지 않았지만 세계 각지를 여행하며 경험을 쌓았죠. 향신료를 아주 많이 사용합니다. 좌석이 20석밖에 없으니 최소 2주 전에 예약해야 합니다. 메뉴는 정해진 코스입니다. 디저트까지 최고급 품질이며, 심지어 디저트 2종 세트 메뉴도 있습니다!”
1346, route de Saint-André, Lieu-dit Pléoux, Beaulieu (07).
@restaurantcarabasse
안나 카린(Anna Karin)의 “완벽하게 불완전한” 도자기를 만나보세요
“우제(Uzès)에 이 스웨덴 출신 도예가가 작업실을 차렸습니다. 작업실도 그녀의 작품만큼이나 아름답습니다. 사실 이 지역의 멋진 식탁 대부분에서 그녀의 도자기를 볼 수 있죠.”
9, rue Port-Royal, Uzès (30).
@annakarin.ceramique
라 레크레(La Récré)에서 창의적인 비스트로 요리를 즐겨보세요
“이 레스토랑은 꼭 소개해야 해요! 가장 좋은 방법은 토요일 아침 레 방(Les Vans)의 아름다운 시장에 다녀온 뒤, 라 레크레에서 점심 예약을 하는 거예요. 두 명의 젊은 여성 셰프가 주방에서 창의적인 비스트로 스타일의 다채로운 코스 요리를 선보입니다.”
49, route de Paiolive, Les Vans (07).
@larecre.lesvans
‘라 그랑드 데부슈(La Grande Débouche)’ 생와인 및 요리 축제에서 아르데슈 지역의 풍미를 만끽하세요
“이 행사는 11월 초, 리아스(Lyas)에서 열립니다. 아르데슈 지역의레스토랑 경영자 7명이 주도하여 인근 지역의 레스토랑 경영자 7명을 초청합니다. 특히 파리의 ‘세프팀(Septime)’ 출신 두 명이 참여합니다. 정말 훌륭한 축제이며, 엄청난 인기를 끌고 있습니다. 7개의 부스뿐만 아니라 다양한 활동과 내추럴 와인 등도 즐길 수 있습니다… 이 지역의 특산물을 중심으로 매우 활기찬 분위기입니다.”
샤토 드 리비에르(Château de Liviers), 260, 알레 뒤 샤토, 리아스(07).
@la.grande.debouche
