스테판 뒤랑
이비자 도시 여행: 전설적인 호텔 몬테솔 익스페리멘탈, 새로운 ‘핫플레이스’
축제의 성지인 이비자는 섬의 수도 한복판에 위치한 유네스코 세계문화유산으로 지정된 이 5성급 호텔처럼, 시대를 초월한 ‘콰이어트 럭셔리’의 분위기를 자아내며 절제된 매력을 뽐내기도 합니다.
이비자의 중심부에 위치한, 럭셔리와 은은한 품격이 조화를 이룬 전설적인 호텔
1933년. 이비자는 온통 평온과 부드러움, 그리고 관능미로 가득했습니다. 어선들이 드문드문 지나가는 요트들과 어깨를 나란히 하던 이곳은, 디스코텍의 저음 소리가 때로는 밤새 지저귀는 새들의 노래와 어우러지는 오늘날의 소란과는 거리가 멀었습니다. 평온한 이비자의 상징이었던 바로 그 시절, 섬 최초의 호텔인 ‘몬테솔(Montesol)’이 문을 열었습니다.
네오콜로니얼 양식의 웅장한 건축물은 단 몇 십 년 만에 이곳을 자존심 있는 제트세터라면 반드시 들러야 할 필수 경유지로 만들었습니다.
오슨 웰스부터 모나코 왕실 가족에 이르기까지, 할리우드의 모든 유명인사들이 이 호텔의 타일 바닥을 밟았으며, 이후 이곳은 유네스코 문화유산으로 지정되었습니다.
하지만 그렇다고 해서 엘리트주의를 내세우지는 않습니다. 이곳은 항상 지역 주민들을 따뜻하게 맞이해 왔으며, 1970년대에는 시원한 공기와 세심한 배려를 즐기며 오후 내내 카드 게임을 즐기는 노부인들의 아지트가 되기도 했습니다. 오늘날, 호텔 그룹 'Experimental'의 주도 하에 이 전설적인 명소는 이비자에서 가장 세련된 디자인의 명소 중 하나로 거듭나며 그 카리스마를 되찾았습니다.
보헤미안 분위기와 상징적인 레스토랑
“섬 주민들이 우리를 따뜻하게 맞아주었습니다.”라고 호텔 매니저 그레구아르 라부르르가 말합니다. “우리는 바라 데 레이 광장을 내려다보는 이 카페를 투숙객뿐만 아니라 누구나 이용할 수 있도록 하는 것을 최우선으로 삼았습니다.
이 상징적인 장소에 대한 경의를 표하는 의미에서, ‘비키니 샌드위치’처럼 이 가게의 명성을 쌓아온 메뉴들도 다시 메뉴판에 올렸습니다.”
때로는 과장된 5성급 메뉴와는 거리가 먼 카페 몬테솔 (Café Montesol)은 전통적이고 맛있는 요리의 완벽한 조화를 이루면서도 합리적인 가격을 유지하는 훌륭한 맛집입니다( 피미엔토스 델 파드론은 8유로, 훈제 요거트, 페스토, 토마토를 곁들인 환상적인 구운 가지는 17유로 정도입니다).
“겨울에는 유명한 추로스 콘초콜라테를 제공합니다 . 마을 주민들이 미사에 다녀온 후 즐겨 먹던 간식이죠.”5년 전 아내와 아이와 함께 이 발레아레스 제도 섬에 정착하기로 결심한 그는 이러한 전통을 특히 좋아합니다. “아르헨티나 출신인 제 아내는 15년 전 이곳에서 살았던 적이 있습니다. 저는 18살 때부터 매년 여름마다 이 섬을 찾곤 했습니다. 우리는 가족에게 파리의 생활과는 완전히 다른 환경을 선사하고 싶었습니다. “이곳 사람들은 늦게까지 깨어 있고, 해가 진 후에도 아이들은 거리에서 놀며, 분위기는 느긋합니다.”호텔 몬테솔 익스페리멘탈(Hôtel Montessol Experimental)의 33개 객실에는 이러한 보헤미안 정신이 다채로운 색채로 반영되어 있습니다.
몬테솔 실험 호텔: 정말 놀라운 경험!
인테리어 디자이너 도로테 메일리숑(파리의 그랑 피갈, 호텔 파라디스, 런던의 헨리에타 등을 디자인한 인물)에 의해 완전히 탈바꿈한 30개의 객실과 3개의 스위트는 연한 노란색과 파란색부터 파우더 핑크에 이르는 화사한 색조로 물들여졌으며, 결코 과하지 않은 절제된 미감을 자랑합니다.
바닥의 마루는 고전적인 분위기를 당당하게 드러내면서도, 이곳을 위해 특별히 제작된 디자인 소품들로 독특한 변주를 더합니다. 마요르카의 안나 알렉산드라(Anna Alexandra)가 손수 제작한 가면, 프랑스 디자이너 디에고 파이브르(Diego Faivre)의 플레이도우(Playdough) 스툴, 그리고 벽면을 가득 채운 젤리제 타일이 그 예입니다. 가장 큰 차이를 만드는 디테일은 무엇일까요? 침실과 욕실을 나누는 벽에 새겨진 초승달 모양의 구멍으로, 이 두 공간에 자연스럽고 은은한 빛을 비추고 있습니다. 현대적이고 다채로운 색감의 이 공간들에 처음 들어섰을 때 (기분 좋게) 놀라게 된다면, 예상치 못한 루프탑에 도착하는 순간 입이 떡 벌어질 것입니다… 이 호텔은 그 누구도 따라올 수 없는 놀라움의 예술을 구사합니다: “저희는 360도 전망을 자랑하는 유일한 루프탑을 보유하고 있습니다.
“모두의 시선에서 다소 숨겨져 있다는 점이 이곳에 처음 도착했을 때의 장관을 더욱 돋보이게 합니다.”라고 그레구아르 라부르르가덧붙입니다 . “이곳은 저희가 칵테일에 쏟은 모든 애정과 노하우를 만끽하기에 안성맞춤인 장소입니다.” 이 루프탑 테라스에 발을 들이는 순간, 구시가지와 항구가 내려다보이는 전망에 감탄하며, 햇살이 피부를 간질이고 지중해의 상쾌한 바닷바람이 불어오는 그 느낌은 확실히 “와우!”라는 감탄사를 자아냅니다.
도시와 그 숨겨진 보물들을 탐험하기 전, 완벽한 서막이 되어줄 비밀스러운 작은 천국입니다.
호텔 몬테솔 익스페리멘탈(
) 알아보기. 조식 포함 객실 요금은 173유로부터 시작합니다.
Passeig de Vara de Rey, 2, 07800 Eivissa.
사진 제공: @mister_tripper
