글 및 사진: 카푸신 구겐하임
오트보주, 자연 산책과 장인 정신
다시 발견해야 할 조용한 산
오트보주(Hautes Vosges)에서는 자연이 그 위용을 뽐냅니다. 발롱 달자스(Ballon d’Alsace)의 울창한 숲, 협곡이 깊게 파인 계곡, 바람이 휘몰아치는 봉우리들 사이에서, 보주 산맥의 이 지역은 더 은은하고, 동시에 더 거친 프랑스의 또 다른 산악 풍경을 드러냅니다.
이 지역의 지형과 역사가 깊이 배어 있는 개성 넘치는 명소들, 약초 정원, 유서 깊은 직조 공방, 유기농 블루베리 과수원, 그리고 초가 지붕 아래 자리 잡은 농가 여관들이 어우러진 여행지입니다.
붐비는 관광 코스에서 멀리 떨어진 오트보주(Hautes Vosges)는 이 지역과 깊이 연결되어 있으며 자연의 리듬이 스며든 소박한 삶의 방식을 간직하고 있습니다.
르 드롬과 오트 쇼메
발롱 달자스(Ballon d’Alsace) 인근의 이 계곡들에서는 전나무 숲, 고지대의 황무지, 그리고 정상으로 열린 숲속 공터가 어우러진 풍경을 볼 수 있습니다. 보주 산맥은 7개 주를 가로지르며 7,000km가 넘는 표지된 등산로를 제공합니다. 드루몽(Drumont)이나 호네크(Hohneck)의 고지대에서 바라보는 파노라마는 때때로 북유럽의 광활한 대지를 연상시킵니다. 서늘한 기후 덕분에 마르타곤 백합이나 오스트리아 아네모네와 같은 일부 고산 식물이 이곳에서 잘 자랍니다. 해가 뜨면 샤모아들이 여전히 잘 보존된 자연 경관 속 빙하 원형 분지의 가파른 비탈을 누비며 나타납니다.
오트보주(Haute Vosges)에서는 약초 전문가, 직공, 약초 채집가, 장인들이 이 지역의 깊은 뿌리를 이야기해 줍니다. 접근성이 좋고 여전히 자연이 잘 보존된 이 산악 지역은 신선한 공기를 마시러 오는 것만큼이나 프랑스의 유산에 대한 새로운 시각을 발견하기 위해 찾는 곳입니다.
약용 식물, 오트보주의 또 다른 매력
오트보주(Hautes Vosges) 지역에서는 약용 식물이 전나무 숲이나 고지대의 마른 풀밭만큼이나 풍경의 일부를 이루고 있습니다. 산성 토양, 서늘한 기후, 그리고 여전히 잘 보존된 땅 덕분에 이 지역은 매우 다양한 식물상을 자랑하며, 이 식물들은 오랫동안 약초 전문가들이 사용해 왔고 오늘날에는 새로운 세대의 생산자들에 의해 다시 재배되고 있습니다.
아르니카, 레몬밤, 카모마일, 에키네시아, 히소프, 알케밀, 발레리안, 당귀, 말바, 사리엣, 오레가노, 그리고 곰마늘 등이 이곳에서 자연 서식지와 유사한 환경에서 자라고 있습니다. 아르니카와 같은 일부 식물은 기후 변화로 인해 더 취약해지고 있어, 이제 야생 자원을 보존하기 위해 체계적인 재배가 필요합니다. 야생 식물은 유효 성분이 더 농축되어 있다고 알려져 있습니다.
오트보주(Hautes Vosges)의 약용 식물 농장에서는 지역 토종 종들과 한국 시소, 베르가못 민트, 툴시 바질, 또는 항산화 성분이 풍부하여 블루베리와 유사한 북미산 작은 열매인 카메리즈와 같은 다소 의외의 품종들이 함께 재배되고 있습니다.
수확은 7월과 8월에 절정을 이루며, 이후 수증기 증류법, 에센셜 오일, 알코올 추출물, 허브차 또는 원액 등 전통적인 방식으로 가공됩니다. 많은 채집가, 생산자, 증류사 및 농부 겸 약초 전문가들이 이러한 다양한 품종을 재배하며, 일부는 전통적인 방법을 따라 식물을 가공합니다.
증류는 여전히 100도 가까이 가열된 구리 증류기에서 증기 증류 방식으로 이루어지며, 이는 조상 대대로 전해 내려온 공법입니다.
이곳에서 각 식물은 산악 지대의 풍토를 이야기합니다. 전나무, 레몬밤, 카모마일, 알케밀, 당귀, 아르니카 등이 유기농으로 재배되는 살아있는 정원을 이루며, 이곳에서는 웰빙만큼이나 산성 토양, 기후, 생물 다양성에 대한 이야기도 오갑니다.
제라르메르의 웰빙 농장
이곳들 중에서도 ‘페르메 뒤 비앙-에트르(Ferme du Bien-Être)’는 1980년대 후반부터 이러한 전통을 이어오고 있습니다. 오트보주(Hautes Vosges) 지역에 자리 잡은 이 유기농 농장은 약 80종의 식물을 재배 및 채취하며, 그중 30여 종은 야생 식물입니다. 이곳에서는 에센셜 오일, 건조 식물, 침출액 및 스킨케어 제품 등이 완전한 추적 가능성과 현장 가공 원칙에 따라 제조됩니다. 이 농장은 특히 보주산 전나무 오일과 산악 식물을 활용한 제품으로 유명하며, 때로는 농장 반경 100km 이내에서 식물을 채취하기도 합니다. 이는 지역과 깊이 연결된 접근 방식으로, 식물의 품질은 무엇보다도 그 식물을 키우는 토양의 비옥함에 달려 있다고 여깁니다.
웰빙 농장
698, route d’Epinal Le Beillard
88400 GERARDMER
루프-쉬르-모젤의 레 베르제 데 아볼레
루프-쉬르-모젤(Rupt-sur-moselle)에서 브루노 빈센트(Bruno Vincent)는 ‘베르제르 데 아볼레(Les Vergers des Avolets)’ 농장에서 거의 40년 동안 유명한 보주 블루베리를 재배해 왔습니다. 1헥타르 규모의 이 유기농 농장에서는 캐나다의 토양과 자주 비교되는 이 지역에서 3,000그루가 넘는 블루베리 나무(
)를 키우고 있습니다. 다양한 품종 덕분에 수확은 여름 내내 이어지며, 수확된 과일은 넥타르, 리큐어, 스파클링 음료 또는 수제 맥주로 가공됩니다. 이곳에서는 과일이 모든 것의 중심입니다. 블루베리는 손으로 직접 수확하고, 최소한의 가공만을 거쳐 본연의 맛을 그대로 살린 제품군으로 선보입니다.
라몽샹의 ‘수염 난 다후 농장’
라몽샹에 위치한 ‘라 페르므 뒤 다후 바르부(La Ferme du Dahu Barbu)’는 오트보주(Hautes Vosges)를 새로운 시각으로 바라보게 해줍니다. 육군 경비행대 출신인 브루노 바르베는 아내 패니와 함께 삶을 전환하여, 자연과 환대를 중시하는 이 공간을 만들었습니다. 2018년에 문을 연 이 농장 겸 여관에서는 현지 식재료가 식탁을 가득 채우며, 게스트하우스는 방문객들을 조용하고 한적한 숲속 환경으로 안내합니다. 이곳은 하이킹 애호가들뿐만 아니라 일상을 벗어나 휴식을 원하는 여행객들에게도 큰 인기를 끌고 있습니다.
라 페르므 뒤 다후 바후
15 라 콜린
88160 라몽샹
부상의 민중극장
1976년부터 역사적 기념물로 지정된 테아트르 뒤 퓌블(Théâtre du Peuple)은 올해 창립 130주년을 맞이합니다. 보주(Vosges) 산맥 한가운데에 설립된 이 독특한 극장은 대중적이면서도 수준 높은 여름 공연 프로그램으로 여전히 이 계곡에 활기를 불어넣고 있습니다.
19세기 말 모리스 포테셰르(Maurice Pottecher)에 의해 설립된 이 목조 극장은 숲으로 둘러싸여 있으며, 2026년 130주년을 맞아 거대한 살아있는 프레스코화처럼 구상된 파격적인 창작 공연으로 기념할 예정이다. 여름 내내 관객들은 이 장소와 지역의 역사를 가로지르는 몰입형 연출을 통해 여러 세대의 배우, 주민, 그리고 극장과 관련된 인물들의 이야기를 따라가게 된다. 이곳에서 공연은 보주(Vosges)의 풍경과 집단 기억 속에 깊이 스며들어 있습니다. 사람들은 예술적 경험과 산, 숲, 그리고 여전히 살아 숨 쉬는 문화적 유토피아가 어우러진 이 독특한 분위기를 느끼기 위해 이곳을 찾습니다.
2026년 7월 16일부터 8월 28일까지, 임시로 마련된 야외 극장에서 모리스와 카미유 포테셰르가 꿈꾸던인본주의적·예술적 유토피아가6부작 연극 《안개를 물려받다 – 인민극장의 기상천외한 이야기》로 무대에 오릅니다. 이 작품은알릭스 푸르니에-피탈루가와폴 프란체스콘이 집필했습니다.i가 집필하고줄리 델릴이 연출한 6부작 연극으로 무대에 오릅니다.
Théâtre du Peuple
40 rue du Théâtre du Peuple
88540 Bussang
벤트론에 위치한 ‘도멘 드 라 몽타뉴-르 에르미타주 드 프레르 조제프’가 ‘렐레 & 샤토’로 거듭났다
이 지역에서 인기 있는 명소 중 하나인, 벤트론(Ventron)에 자리 잡은 릴레 & 샤토(Relais & Châteaux) 소속의 ‘샤레 프레르 조제프 1757(Chalet Frère Joseph 1757)’은 오트 보주(Hautes Vosges)의 중심부에서 매력이 넘치는 고급스러운 분위기를 자아냅니다.
이 호텔의 이름은 18세기에 이곳에 정착했던 한 은둔자에서 유래했습니다. 주민들이 그에게 피난처를 지어주었는데, 시간이 흐르며 이곳은 진정한 산장(山莊)으로 변모했습니다. 현재 모젤(Moselle) 지역의 도메인 드 라 클라우스(Domaine de la Klauss)를 소유하고 있는 싱어(Singer) 씨와 케프(Keff) 씨가 이 호텔을 운영하고 있으며, 이곳은 주변 환경과 깊이 어우러진 절제된 고급 환대 정신을 공유하고 있습니다. 숲과 고요함, 보주 산맥의 탁 트인 전망을 자랑하는 이 호텔은 28개의 객실과 스위트룸에서 돌과 나무, 현대적인 선을 조화시켜 아늑한 분위기를 자아냅니다. 절제된 인테리어는 방문객으로 하여금 일상의 속도를 늦추고 여유를 즐기도록 초대합니다. 대형 스파, 미식 레스토랑, 그리고 자연과 어우러진 객실들은 대형 알프스 리조트와는 거리가 먼, 좀 더 은밀한 산속의 정취에 흠뻑 빠져들게 해줍니다.
도멘 드 라 몽타뉴
5001 루트 드 프레르 조제프
88310 벤트론
제라르메르 주변
제라르메르, “보주 산맥의 진주”
제라르메르 주변의 호수, 숲, 그리고 나무가 우거진 산악 지형은 또 다른 숨결을 선사합니다. 이미 19세기부터 오트보주(Hautes Vosges)의 풍경은 맑은 공기와 자연을 찾아 나선 작가들과 여행객들의 마음을 사로잡았습니다.
빅토르 위고의 형인 아벨 위고는 1835년에 출간된 저서 『그림 같은 프랑스(La France pittoresque)』에서 제라르메르를 “보주의 진주(la Perle des Vosges)”라고 불렀습니다. 이 표현은 수십 년을 거쳐 오늘날까지도 전나무로 둘러싸인 빙하 호숫가에 자리 잡은 이 도시의 이미지를 대변하며, 이곳은 보주 산맥에서 가장 상징적인 휴양지 중 하나로 자리매김했습니다.
당시 휴고 가족은 로렌 지방에 대한 깊은 애착을 품고 프랑스 동부를 정기적으로 여행했다. 19세기 많은 작가와 예술가들처럼, 그들은 알프스보다 접근성이 좋고 숲이 우거진 보주 산맥을 발견했으며, 호수 주변의 산책로, 숲길, 호네크(Hohneck)의 파노라마 풍경은 새로운 휴양 문화의 부흥에 기여했다. 1878년 철도가 개통되면서 제라르메르는 파리 가족들과 낭시, 벨기에의 산업가들이 호숫가에 별장, 호텔, 휴가용 주택을 짓는 등 빠르게 인기 있는 여행지로 떠올랐다.
오늘날에도 이 도시는 화려한 휴양지들과는 달리 호숫가의 평화로운 분위기를 그대로 간직하고 있습니다. 호수 위에서는 전기 보트가 오래전부터 내연기관 보트를 대체하여, 제라르메르의 특징인 고요함을 더욱 강조하고 있습니다.
제라르메르 주변의 호수, 숲, 그리고 나무가 우거진 산악 지형은 마음껏 숨을 쉴 수 있는 여유를 선사합니다. 이 도시의 상징이 된 사슴은 보주 산맥의 광활한 숲과 여전히 이 주변에 서식하는 야생동물과의 긴밀한 유대를 상기시켜 줍니다.
더 멀리 떨어진 곳에는 '레 자르댕 드 소피(Les Jardins de Sophie)', '르 마누아르 오 락(Le Manoir au Lac)', '오텔 르 보리바주(Hôtel Le Beaurivage)'와 같은 숙소들이 있어, 자연과 광활한 공간, 그리고 프랑스식 슬로우 트래블의 정취를 담은 은은한 휴양지 분위기를 이어갑니다.
제라르메르 관광청
르 자카드 프랑세, 제라르메르의 프랑스적 특색
제라르메르에 위치한 르 자카드 프랑세(Le Jacquard Français)는 이 지역의 또 다른 면모, 즉 오늘날까지도 이어지고 있는 유서 깊은 섬유 장인 정신을 상징합니다. 8,500m² 규모의 이 공장에서 100여 명의 직원들은 도르니에(Dornier) 직기, 섬유 가공에 필수적인 습도 조절 환경, 그리고 마치 음악처럼 정교한 기계의 움직임 속에서 자카드 직조 전통을 계승하고 있습니다. 엘리제 궁, 상원, 그리고 세계적인 대형 호텔들에 제품을 공급하는 이 브랜드는 프랑스에서 상징적인 리넨 제품을 계속해서 생산하고 있습니다. 라이프스타일 컬렉션과 현대적인 협업 프로젝트 뒤에는 수년간 훈련을 받은 장인들이 지켜온 변함없는 장인 정신이 담겨 있습니다.
르 자카드 프랑세
제라르메르의 제로모아 제과점
웩스터 형제가 설립한 ‘라 콩피세리 제로무아즈(La Confiserie Géromoise)’ 역시 색다른 방식으로 제품을 생산하려는 의지를 잘 보여줍니다. 한 명은 전직 제과장, 다른 한 명은 전직 IT 관리자였던 이들은 각자의 직업을 그만두고, 대량 생산을 추구하지 않으면서 진짜 과일을 사용해 만든 유기농 사탕을 만들기 시작했습니다. 젤리 사탕, 수제 레시피, 그리고 전통 방식에서 영감을 받은 제조법: 그들의 공장은 현재 100여 곳의 판매처와 협력하고 있으며, 합리적인 생산 방식을 고수하고 지역 공급업체를 우선적으로 활용하고 있습니다.
Confiserie Géromoise
제라르메르의 빌라 콩코르드
제라르메르 호수를 마주한 라 빌라 콩코드는 보주 지역의 고급 휴양 저택의 정수를 새롭게 재해석합니다. 500m²가 넘는 이 저택은 전면 리모델링을 마쳤으며, 전체를 독점적으로 이용할 수 있어 보주에서의 숙박을 더욱 아늑하고 집처럼 편안한 경험으로 선사합니다. 고풍스러운 스테인드글라스, 목조 골조, 대리석 벽난로, 호수가 내려다보이는 스위트룸, 5,000m² 규모의 울창한 공원, 온수 수영장, 웰니스 공간이 어우러져 일상의 속도를 늦추고 풍경을 만끽할 수 있도록 설계된 고급 휴식처를 완성합니다. 제라르메르 중심가에서 불과 몇 분 거리에 위치한 이 빌라는 소수의 인원과 함께 자연 속 편안함과 일상의 탈출을 느끼며 오트 보주 지역을 탐험할 수 있는 색다른 방식을 제공합니다.
르 마누아르 오 락, 제라르메르
제라르메르 호숫가에 자리 잡은 호텔 르 마누아르 오 락 ( Hôtel Le Manoir Au Lac )은 보주 지역의 유서 깊은 명소 중 하나입니다. 모파상이 이미 머물렀던 이 19세기 저택은 호수와 주변 산을 바라보며 아늑한 분위기를 자아냅니다. 이 4성급 호텔은 가족적인 정취와 현대적인 편의 시설을 조화롭게 결합하고 있으며, 레스토랑, 웰니스 공간, 자연이 한눈에 들어오는 객실을 갖추고 있습니다. 산책로와 숲에서 불과 몇 걸음 거리에 위치한 이곳은, 겨울 휴양지라는 고정관념에서 벗어나 제라르메르의 또 다른 매력을 발견할 수 있는 곳입니다. 이 지역은 여름철의 긴 산책은 물론, 여유로운 명상의 시간을 보내기에도 안성맞춤입니다.
실용 가이드: 오트보주는 어디에 위치해 있나요?
제라르메르, 부상, 르 메닐, 발롱 달자스 사이에 자리 잡은 오트보주는 로렌과 알자스 경계를 가로지르며 울창한 숲과 빙하 호수, 둥근 산봉우리들을 펼쳐 보인다.
오시는 길
-가장 가까운 TGV 역: 레미레몽(Remiremont)
-파리에서 출발 시: 기차로 약 3시간 45분~4시간 소요, 이후 차량 이동
계곡, 농장, 산봉우리를 둘러보려면 여전히 차량이 가장 편리한 이동 수단입니다.
언제 가는 게 좋을까요?
봄, 여름, 그리고 초가을은 오트보주(Hautes Vosges)를 탐방하기에 가장 좋은 시기입니다:
- 보리 이삭과 약초의 개화,
- 산등성이 하이킹,
- 블루베리 수확
놓치지 마세요
-드루몽(Drumont)과 호네크(Hohneck) 주변의 오트 쇼메(Les Hautes Chaumes)
-제라르메르(Gérardmer)와 그 호수
-약용 식물 및 에센셜 오일 생산자
-베르제르 데 아볼레(Les Vergers des Avolets)의 유기농 블루베리 부상(Bussang)의 테아트르 뒤 퓌블(Théâtre du Peuple)
-자카드 프랑세(Jacquard Français)의 섬유 공예 기술
어디서 묵을까요?
-르 에르미타주 프뢰르 조제프 1757, 뱅트롱의 렐레 & 샤토
-르 마누아르 오 락, 제라르메르
-호숫가에서 즐기는 최고급 프라이빗 휴양지, 라 빌라 콩코르드
-레 자르댕 드 소피
-자연 속으로 깊이 빠져들 수 있는 라 페르므 뒤 다후 바르부
플뤼메를 사로잡은 오트보주 지역의 정취
광활한 초원, 타작마당 위나 울창한 숲속을 거니는 산책. 이곳에서 산은 색다른 풍경과 함께 새로운 모습을 드러내며, 능선은 더욱 부드럽고 둥글며 온화하게 이어집니다. 대형 알프스 리조트와는 거리가 먼 이곳은 풍요로운 지역 특산품, 전통 공예, 미식, 그리고 개성 넘치는 마을들이 어우러진 여행지로, 자연 속으로 완전히 빠져들어 일상의 번잡함을 잊고 마음껏 숨을 쉬며 휴식을 취할 수 있는 곳입니다.
