스테판 뒤랑
일본 여행: 교토만의 독특한 매력을 느낄 수 있는 5곳
문화와 자연이 어우러진 일본의 옛 수도는 여전히 매력적이다
역사와 영성이 깃든 교토에는 공원과 숲 한가운데 자리 잡은 수천 개의 사원과 신사가 있습니다.
Plume Travels 목가적이면서도 마법 같은 이 다섯 곳을 통해 일본의 영혼 속으로 깊이 빠져들 수 있는 여행을Plume Travels .
유네스코 세계문화유산 등재 건수에서 세계 1위를 기록하고 있는 유일한 도시인 교토는 지구상에서 가장 아름다운 신토 및 불교 사원과 신사를 보유하고 있습니다. 또한 30개가 넘는 푸르른 공원이 자리 잡고 있어, 자연을 사랑하는 이들에게 이상적인 여행지가 됩니다. 이 독특한 도시에 스며든 특유의 매력을 함께 발견해 보세요.
소와카 교토에 짐을 풀다
호화, 평온, 그리고 쾌락. 교토의 역사적인 거리인 기온 한복판에 위치한 럭셔리 호텔 소와카(Sowaka)가 선사하는 완벽한 삼박자. 산스크리트어로 ‘행복’을 의미하는 이 호텔은 1세기 이상 존경받는 다방으로 운영되었습니다. 오늘날 이곳은 순수한 스키야 건축 전통을 고스란히 간직하면서도 현대적인 편의 시설을 갖춘 23개의 객실을 보유하고 있습니다.
각 객실마다 고유한 분위기를 자아내지만, 특히 히가시야마의 산악 지대가 내려다보이는 전망을 자랑하는 객실들은 방문객들의 마음을 사로잡기에 충분합니다.
마치 미니어처 숲처럼 작지만 풍요로운 소와카 정원은, 전통과 현대가 조화를 이룬 요리를 선보이는 이곳의 레스토랑 ‘기온 로카’에서 미식의 여정을 즐기며 그 매력을 뽐냅니다. 이곳은 다양한 문화가 어우러진 곳으로, 젊은 일본 여성들이 몰려드는 이 지역에서는 오후 내내 사진을 잔뜩 찍으며 호텔에서 몇 걸음 떨어진 골목길과 마루야마 공원을 거닐며 기모노를 당당히 차려입는 모습을 흔히 볼 수 있습니다. 한마디로: 이국적인 분위기!
소와카 교토
1박 920유로부터
소와카 호텔, 605-0821 교토시 히가시야마구 키요이초 480
로쿠주안에서 와라비모치의 맛을 즐겨보세요
교토의 중심부, 니조성 바로 근처에서 쿠보 가족이 여러분을 그들의 미식 보물 중 하나인 ‘와라비모치’를 맛보러 초대합니다. 전통적인 모찌(그리고 일본과는 전혀 무관한 프랑스식 아이스크림 버전은 제쳐두고)는 잊으세요. 와라비모찌는 찹쌀 반죽 대신 고사리 전분을 사용하며, 그 위에 볶은 콩가루인 키나코를 뿌리거나 찍어 먹습니다.
로쿠주안(Rokujuan)은 맛만큼이나 아름다운 요리들을 선보이며, 그 장관이 너무나 인상적이라 이 달콤한 아름다움을 먹기 아까울 정도로 정성스럽게 차려낸 접시를 제공합니다. 이 료칸(일본 전통 여관)의 아름다운 정원을 내려다보는 푸르른 주변 풍경만으로도 배고프지 않아도 충분히 즐길 수 있는 또 하나의 요리입니다. 저희가 가장 좋아하는 레시피는? 한아와라비입니다. 속이 비치는 모치 중앙에 식용 꽃을 장식한 이 디저트는 자연과 입안에서 어우러지는 진정한 미식의 교감을 선사합니다.
RokuJuan
(우)604-8217교토시 나카교구 니시로카쿠초 101
식스 센스 스파에서 편안한 휴식을 즐겨보세요
지난 봄 히가시야마 지역에 문을 연 ‘식스 센스 교토( Six Senses Kyoto)’는 현대적인 디자인으로, 전통을 경험하면서도 현대적인 럭셔리를 만끽하고자 하는 방문객들에게 신선한 활력을 선사합니다. 이를 증명하듯, 최첨단 기술을 갖춘 이곳의 스파는 전통을 철저히 존중합니다. 특히 일본 전통 목욕 문화를 기리는 온천 공간은 방문객들에게 경이로움을 안겨줍니다.
우리는 40도 가까이 가열된 온천수의 효능을 만끽하기 위해 알몸으로 들어갈 것을 권유받습니다. 셰프가 무엇을 먹을지 결정하는 오마카세(Omakase) 저녁 식사처럼, 이곳의 뷰티 전문가들에게 맡기시길 권합니다. 그들은 여러분의 현재 필요에 맞춰 필요한 케어를 제공해 드릴 것입니다.
만약 스스로 주도권을 잡고 싶다면, 아-운(Ah-Un) 리추얼에 몸을 맡겨보세요. 전통 향 의식을 마친 후, 경혈을 자극하는 마사지를 통해 활력을 되찾을 수 있습니다. 모든 감각을 깨우는 차 한 잔으로 마무리되는, 마음의 휴식 시간을 경험해 보십시오.
마사지 193유로부터, 숙박 915유로부터
식스 센스 교토
605-0932 교토시 히가시야마구 묘호인 마에카와초 431
아오이: 교토 최고의 소바
일본의 대표적인 음식인 소바는 이탈리아의 파스타와 같은 존재입니다. 일본을 방문한다면 이 맛있는 메밀국수를 맛보지 않고는 돌아갈 수 없습니다. 저희가 추천하는 최고의 맛집 중 하나는 꼭 들러볼 만한 평화로운 사원, 아이오이노야시로(Aioi-no-yashiro)에서 불과 몇 미터 떨어진 곳에 있습니다. 이 신사는 도시에서 가장 오래된 신사 중 하나로 12세기에 지어졌으며, 아름다운 숲 한가운데 자리 잡고 있습니다.
이 전원적인 산책을 마무리하기에 추천하는 곳은 '아오이(Aoi)'라는 소바 전문점입니다. 이곳은 전통을 고수하기보다는 독창적인 시도를 하는 곳으로, 시그니처 메뉴인 '플러피 토로로 소바(Fluffy Tororo Soba)'는 머랭과 소바 면, 으깬 참깨를 조화롭게 어우러지게 합니다. 이곳의 덴푸라도 품질이 뛰어나며, 밝은 색상의 목재와 미니멀리즘을 활용해 일본적인 단순함과 현대성을 조화시킨 인테리어는 이 매력적인 식당이 고 & 밀로(Gault & Millau)에 선정되는 데 일조했습니다.
아오이
606-0816 일본 교토시 사쿄구 시모가모 마츠노키초 52-1
스시 사쿠라에서 특별한 스시를 맛보다
교토에서 가장 큰 공원인 마루야마 공원은 유명한 벚꽃으로 유명해(봄철 벚꽃 시즌에 산책하기 좋은 곳입니다) 아름다운 야사카 신사도 자리 잡고 있습니다. 이 목가적인 풍경 속, 공원 동쪽 편에는 마치 미야자키 하야오의 애니메이션에서 막 튀어나온 듯한 매혹적인 인테리어를 자랑하는 스시 레스토랑이 자리 잡고 있습니다. 나무와 푸른 녹음, 자연에 둘러싸인 '스시 사쿠라(Sushi Sakura)'는 2020년에 문을 연 곳으로, 단순히 눈호강만 시켜주는 데 그치지 않습니다. 셰프들은 최고급 사시미와 스시를 정성껏 준비해 내어줍니다. 그리고 이 특별한 경험을 더욱 특별하게 만들기 위해, 이곳에서는 음식 사진을 찍는 것을 금지하고 있습니다. 때로는 마법 같은 순간을 그대로 만끽하는 것도 좋은 법이니까요.
스시 사쿠라, 일본
(우)605-0071교토시 히가시야마구 마루야마초 7-3
