스테판 뒤랑
아사스 호텔 그룹, 바다와 산이 만나는 곳
Assas Hotels 그룹의 3개 시그니처 호텔을 만나보세요
로맹 트롤레는 공상에 빠지는 타입이 아니다. 산악 지역의 환대 문화를 다시 빛나게 한 그는 이제 형 줄리앙과 함께 우리 나라의 해변과 햇살 가득한 해안가를 정복하고 있다. 그들의 유일한 모토는 바로 ‘화기애애함’이다.
그는 산을 정복한다. 이는 현재 프랑스의 다양한 스키 명소에 9개의 호텔을 보유하고 있으며, 파리의 ‘호텔 뒤 스퀘어 루부아’를 포함한 5개의 추가 지점을 운영하는 아사스 호텔(Assas Hotels)의 설립자 로맹 트롤레의 좌우명이 될 만하다. 그는 2002년 로잔 호텔 학교(École Hôtelière de Lausanne)를 졸업한 후 파리로 건너가 밀레짐(Millésime)과 오부송 호텔(Hôtel d’Aubusson)에서 호텔업의 기초를 다졌다.
파리 외곽의 차가운 분위기보다 알프스의 온화함을 더 좋아했던 그는 2007년 다시 산으로 돌아와 샤모니의 ‘오트르 데글롱(Hôtel des Aiglons)’과 발 디제르의 ‘에글 데 네즈(Aigle des neiges)’에서 근무했습니다.
그는 산악 호텔 업계가 현대화되어야 한다는 확신을 가지고 2011년 Assas Hotels를 설립하며 독립적인 길을 걷기로 결심했습니다. 2013년에는 샤모니에 인상적인 호텔 헬리오픽(Heliopic)을 문을 열었습니다.
모든 예산에 맞는 양질의 서비스를 제공하고자 하는 마음으로, 그는 현대적인 호스텔과 부티크 호텔의 장점을 결합한 'Rocky Pop' 컬렉션을 설립했습니다. 그 중 그르노블에 새로 문을 연 지점은 30유로 미만의 가격으로 펜트하우스부터 도미토리 객실까지 다양한 선택지를 제공합니다.
로맹 트롤레의 목표는 무엇일까요? 호텔 업계의 높은 산을 등정하여, 어쩌면 그 정상에 군림하는 것입니다.
아사스 호텔 그룹의 특징
“산으로 휴가를 오는 사람들은 무엇보다 휴식을 취하고 잊지 못할 순간을 나누고 싶어 합니다.” 현재 샤모니에 거주하는 로맹이 말합니다.“호텔은 더 이상 단순히 잠만 자러 오는 곳이 아닙니다. “멋진 객실만으로는 가치를 창출할 수 없습니다. 그 이상을 제공해야 합니다.”
그래서 그는 고객들이 거대한 로비에서 환영을 받고, 특별한 스파에서 휴식을 취하거나, 노래방을 즐기거나, 페탕크 대회를 열거나, 피자를 주문하거나, 도서관에서 책을 읽거나, 음악을 듣거나, 비디오 게임을 할 수 있는 독특한 공간을 구상합니다. 여름에는 이탈리아식 아이스크림을, 겨울에는 크레페를 손님들에게 대접합니다. 이런 사소한 배려가 손님들의 충성도를 높여, 그들은 숨김없는 기쁨을 안고 다시 찾아옵니다.
손님들을 마치 가족처럼 따뜻하게 맞이하는 것은 로맹 트롤레에게 그리 낯선 일이 아니다. 그는 파리에 있는 여러 매장의 운영권을 동생 줄리앙에게 맡겼는데, 줄리앙은 최근 그룹의 최신 매장(라 빌라 카미유)을 열기 위해 남부 지역으로 이사한 동시에 ‘로키 팝(Rocky Pop)’ 브랜드의 호텔들을 총괄하고 있다.
이것이 바로 가족애라고 할 수 있습니다.
대상: 여유로운 공간과 일상의 휴식이 필요한 친구 모임이나 대가족, 그리고 화기애애한 분위기를 즐기는 분들.
아사스 호텔의 대표 명소 3곳
샤모니의 헬리오픽 호텔 & 스파
에귀유 뒤 미디(Aiguille du Midi) 산기슭에 거대한 샬레가 우뚝 서 있습니다. 102개의 객실과 약 1,800m² 규모의 로비를 갖춘 이 목조 건물은 마치 거대한 배와도 같습니다. 이곳을 거닐다 보면 독창성의 물결에 휩쓸려 눈 깜짝할 사이에 길을 잃게 됩니다.
이곳에는 독서 라운지, 게임룸, 음악을 감상할 수 있는 아늑한 공간, 초대형 체스판, 그리고 수영장이 한눈에 내려다보이는바가 마련되어 있습니다 .이 4성급 호텔에서 가장 즐거운 시간을 보낼 수 있도록 모든 것이 갖춰져 있습니다.
인테리어 디자이너 레슬리 고티에(Leslie Gauthier)는 고급스럽고 차분한 소재를 대거 활용해 1950년대 레트로/빈티지 분위기에 현대적인 감각을 더했으며, 화려한 색감은 주변 스키 슬로프에 맡겨두었습니다.
레스토랑 '프로메통(Frometon) '은 프랑스 최고의 치즈 장인(Meilleur Ouvrier de France)이자 숙성 전문가인 피에르 게이(Pierre Gay)가 엄선한 산악 치즈를 찬미하는 공간이지만, 동시에 '아카숀 ( Akashon ) ' 레스토랑에서 에스트라곤을 곁들여 구운 농장산 꿩 수프림(Suprême de pintade fermière)과 같은 뛰어난 지역 특산물을 요리해내는 쥘리앙 비네(Julien Binet)의 맛있는 메뉴도 즐길 수 있습니다.
1박 요금 159€부터
헬리오픽 호텔 & 스파 (Heliopic Hotel & Spa)
610 Route Blanche
74 400 샤모니-몽블랑
사진 제공: DR
바뇰-쉬르-메르의 빌라 카미유
1888년에 지어진 이 벨 에포크 양식의 빌라에는 아사스 그룹의 최신 호텔이 자리 잡고 있습니다. 빌라 카미유는 올봄부터 스페인 국경에서 불과 몇 걸음 떨어진, 도심 한복판의 해변가에 문을 열었습니다. 42개의 객실 인테리어는 이 호텔 그룹의 다른 지점들과 마찬가지로 레슬리 고티에(Leslie Gauthier)에게 맡겨졌으며, 그는 고전주의와 옛 부르주아 양식을 조화롭게 어우러지게 하여 , 고풍스러운 매력을 더했다. 이를 통해 그녀는 이 빌라를 지은 덴마크 건축가 비고 도르프-페터센(Viggo Dorph-Petersen)의 스타일에 경의를 표하고 있습니다. 당시 큰 인기를 끌었던 이 건축가는 피레네 오리엔탈 지역에 자신의 스타일을 각인시키며, 이 지역의 저택들에 바이에른풍의 감성을 불어넣었습니다. 안뜰에 깡통 바(guinguette)처럼 자리 잡은 그늘진 바 외에도, 레스토랑은 가족 운영 펜션의 정취가 물씬 풍기는 넓은 식당에서 지역 특산품과 셰프의 독창적인 요리를 조화시킨 지중해 요리를 선보입니다.
호텔의 '스파 뉘크스(Spa Nuxe)'는 실외로 연결된 실내 수영장과 인상적인 얼음 동굴을 갖추고 있어, 사우나에서 뜨거운 시간을 보낸 후 시원하게 기분을 전환하기에 안성맞춤입니다. 이 휴식의 시간은 수영장 옥상에 편안하게 자리 잡은 일광욕장의 선베드에서 마무리됩니다. 이곳에서는 조각가 마이올의 고향이자, 한적하면서도 매력이 넘치는 이 마을의 항구를 한눈에 조망할 수 있어 꼭 들러볼 만한 곳입니다.
1박 요금 150€부터
빌라 카밀 호텔 & 스파
11 avenue Pierre Fabre
66 650 Banyuls-sur-Mer
사진 제공: DR
그르노블의 RockyPop
로맹 트롤레는 ‘RockyPop’이라는 브랜드를 론칭하며, 호텔이 편안함과 합리적인 가격을 동시에 제공할 수 있음을 증명해 보였다. 물론 독특한 개성을 잃지 않으면서 말이다. ‘Rocky’라는 이름은 주저 없이 주먹을 휘두르던 영웅에 대한 오마주이기 때문이다. 109개의 객실을 갖춘 이 도심형 호텔을 방문하기 위해 굳이 복싱 글러브를 끼고 올 필요는 없지만, 호텔 내 피트니스 센터는 여전히 완벽한 시설을 갖추고 있다.
하지만 우리는 차라리 마련된 아케이드 게임기에서 가상으로 한판 승부를 벌인 뒤, 노래방 전용 공간에서 노래를 부르며 화해하는 것을 더 좋아합니다.
2인실, 슈페리어 룸, 패밀리 룸 또는 최대 12명까지 수용 가능한 펜트하우스: 2022년에 개장한 이 호텔에서는 모든 유형의 객실 구성이 가능하며 , 이 독특하고 놀라운 브랜드의 향후 신규 개장 호텔들이 따를 모델이 되었습니다 .
1박 요금 90€부터
RockyPop 그르노블
9-11 Rue de Strasbourg
38 000 그르노블
사진 제공: DR
