스테판 뒤랑
부족 사가: 익스페리멘탈 그룹의 매력적인 라이프스타일
3개의 시그니처 호텔을 통해 Experimental Group만의 독창적이고 독특한 스타일을 만나보세요
처음에는 어린 시절 친구들이었던 이들은, 결국 환대 분야의 전문가로 성장한 그룹을 만들었습니다
어린 시절부터 친구 사이였던 올리비에 본, 로메 드 고리아이노프, 피에르-샤를 크로스는 유럽과 미국을 여행하던 중, 2007년 프랑스에서는 아직 생소한 분야인 믹솔로지를 대중화하기 위해 파리 한복판에 칵테일 바를 열기로 결심했습니다. 성공은 금세 찾아왔고, 야심 찬 이 세 사람의 계획도 순조롭게 진행되었습니다. 2010년에는 럭셔리, 주류, 호스피탈리티 분야의 전문가인 자비에 파드보나니가 합류했습니다. 런던과 뉴욕에 매장을 연 후, 승승장구하던 네 사람은 큰 꿈을 품고 예고 없이 호텔 업계에 진출했습니다. 2015년, 파리에 '그랑 피갈(Grand Pigalle)'이 문을 열었습니다. 그 이후로 이 성공적인 4인조는 대담함을 아끼지 않았으며, 이비자의 역사 지구에서 베니스, 비아리츠, 런던, 메노르카, 알프스, 그리고 물론 파리까지, 단 한 가지 약속만 있습니다. 바로 여러분의 경험이 가능한 한 가장 아름답게 기억되도록 하는 것입니다.
까다로운 고객을 위한 부족의 특징
숙박업만큼이나 외식업 분야에서도 뛰어난 역량을 자랑하는 호텔 그룹은 드물다. 정교하게 조화된 칵테일처럼, Experimental Group은 지난 15년 가까이 전 세계에 수준 높은 와인 바와 칵테일 바는 물론, 세련된 감각을 자랑하는 독창적인 호텔들을 선보이며 이 도전을 성공적으로 해냈다. 하지만 위대한 남자의 뒤에는 한 명(혹은 여러 명)의 여성이 있다는 것은 잘 알려진 사실이며, 익스페리멘탈 그룹도 예외는 아닙니다. 이 그룹은 건축가 도로테 메일리크존(Dorothée Meilichzon)의 천재성과 가능한 한 자주 협력하며, 그녀는 이 시설들을 위해 결코 과하지 않으면서도 현대적이고 독창적이며 다채로운 디자인을 구상합니다.
누구를 위한 곳인가? 시간을 절약하고 핵심에 집중하는 것을 좋아하는 까다로운 고객들: 스타일리시하게 현재를 만끽하고자 하는 이들을 위한 곳입니다.
사진 제공: @Mr Tripper @Karel Balas ©Bett Wood
Experimental Group의 시그니처 호텔 3곳
비바 에스파냐, 메노르카의 ‘L’Experimental Menorca’
소박하고 여유로운 분위기로 유명한 한 섬에, 소나무와 주니퍼 숲으로 둘러싸인 거대한 흰색 저택을 상상해 보세요. 발레아레스 제도의 매력을 최대로 끌어낸 ‘L’Experimental Menorca’에 오신 것을 환영합니다. ‘핀카(finca, 스페인 농장을 일컫는 말)’의 정취는 건축가 도로테 메일리치존에게 영감을 주어, 섬의 장인들에게 맡겨진 원재료들을 활용한 작업을 탄생시켰습니다. 테라코타, 나무 덧문, 마레스 석재가 현대적인 작품들과 영감을 받은 그래픽 요소들과 조화를 이룹니다. 30헥타르 규모의 이 부지 내 43개 객실은 밀짚 모자와 도자기 장식으로 꾸며져 있습니다. 최고의 럭셔리를 누리고 싶다면, 각각 전용 수영장을 갖춘 9채의 단독 주택 중 한 채를 예약할 수도 있습니다 .
메노르카 익스페리멘탈
객실 요금 260€부터
Camí de Llucalari, 07730, 발레아레스 제도, 스페인
사진 제공: @Karel Balas
스위스 시간대의 ‘Experimental Chalet Verbier’
1936년에 지어진 거대한 산장이 건축가 파브리지오 카시라기의 손길을 거쳐, 눈 덮인 산들의 절경을 한눈에 내려다보는 39개의 객실과 스위트룸을 갖춘 놀라운 호텔로 탈바꿈했습니다. 나무를 지나치게 많이 사용하거나 사냥 트로피를 장식하는 등 알프스 지역의 진부한 클리셰를 따르는 일은 절대 없습니다. 이곳의 모토는 바로 절제미입니다. 단순한 럭셔리를 추구하는 이 공간의 밝은 벽면은 절제된 목재 장식과 유럽 각지에서 수집한 산악 풍경화들로 꾸며져 있다. 욕실은 흑백 체크무늬를 주조로 삼되, 흰색 욕조와 세면대 주변의 타일에는 은은한 파란색을 더했다. 주방에서는 그레고리 마르샹 셰프가 알프스 너머의 풍미를 유쾌하게 재해석하는 데 즐거움을 느낍니다. 트러플과 페코리노 치즈를 곁들인 수제 페투치네나, 발레 지방의 꿀로 구운 살시피를 콩피 돼지 삼겹살과 위스키 사바용 소스와 함께 내놓는 것이 그 증거입니다. 겨울을 따뜻하게 달랠 만한 메뉴들이죠!
Experimental Chalet 베르비에
객실 요금 310€부터
Rte de Verbier Station 55, 1936 Verbier, 스위스
사진 제공: @Julie Limont @Mr tripper © patrick locqueneux
그랑 피갈 호텔, 이 컬렉션의 첫 번째 호텔이자 소피(SoPi) 지역의 중심이 된 곳
‘피갈의 작은 여성들’을 보러 다니던 시절은 이제 잊어버리세요. 이제 우리는 끊임없이 변화하는 이 동네(‘사우스 피갈’의 약자인 SoPi로 불림)에서 매력적인 소규모 상점들과 수준 높은 식당들이 어우러진 곳에서 어울리는 것을 더 선호합니다 . '익스페리멘탈 그룹(Experimental Group)'은 거의 10년 전 이곳에 '그랑 피갈 호텔(Grand Pigalle Hôtel)'을 세우며 탁월한 안목을 보여주었습니다. 그 이후 이 호텔은 이 지역의 중심지 중 하나로 자리 잡았으며, 기하학 무늬 벽지와 마호가니 가구가 어우러진 객실부터 보헤미안적이고 축제 분위기가 물씬 풍기는 객실까지 총 37개의 객실을 갖추고 있습니다. 벽에는 황금빛 파인애플이 박혀 있고, 인테리어 디자이너 도로테 메일리숑(Dorothée Meilichzon)의 또 다른 작품인 ‘마티니’ 카펫은 이미 기상천외한 분위기가 넘치는 이 지역에 한층 더 기발한 감각을 더해줍니다.
그랑 피갈 호텔
객실 요금 200유로부터
29 rue Victor Massé, 75009 파리
사진 제공: ©GeraldineMartens @Mr Tripper @Karel Balas
