스테판 뒤랑
라보렐 호텔 그룹
프랑스 전역의 3곳의 시그니처 호텔
리옹에서 쿠르슈벨에 이르기까지, 안시와 파리를 거쳐, 장-클로드 라보렐은 고급스럽고 세련된 동시에 실용적인 호텔 체인을 이끌며 비즈니스 여행의 새로운 기준을 제시하고 있습니다. 무엇이든 해내는 이 남자의 이야기를 소개합니다.
다방면에 능통한 장클로드 라보렐은 딱딱한 틀에 얽매이지 않는 인물이다. 독학으로 배운 그는 라보렐 호텔(Lavorel Hotels)의 창립자임에도 불구하고, 처음부터 호텔업에 종사할 운명이었던 것은 아니었다. 1989년, 그는 가정 방문 의료 지원 전문 기업인 LVL 메디칼을 설립했다. 리옹 광역권의 릴리외-라-파프 출신인 그는 기업가 정신에 대한 열정을 숨기지 않았으며, 쿠르슈벨에 위치한 레스토랑 '라 포티니에르(La Potinière)'의 매력에 빠져 2008년 이곳을 호텔로 탈바꿈시키기로 결심했다. 그는 이 첫 프로젝트를 "우연의 산물"이라고 표현하지만, 이를 통해 타인을 돌보는 일을 얼마나 좋아하는지 다시금 깨닫게 되었다. 그는 2012년 의료 회사를 매각하며 의료계를 완전히 떠나, 보졸레 지역에 위치한 5성급 호텔인 바뇰 성(Château de Bagnols)을 인수하기로 결정하면서 호텔 사업에 전념하게 되었다. 그 이후로 장-클로드 라보렐은 리옹, 쿠르슈벨, 파리에 걸쳐 11개의 호텔을 소유하고 있으며, 이 모든 호텔에는 ‘거부감 없는 럭셔리’를 제공한다는 공통점이 있다.
르 코프스터 포르트 드 베르사유
리옹과 콜롬브에 이어, ‘르 코프스터 포르트 드 베르사유’는 코프스터 그룹의 최신 4성급 호텔입니다. 2024년에 문을 연 이 호텔은 ‘코프(kop)’라고 불리는 열성적인 스포츠 팬들에서 이름을 따왔으며, 이는 호텔 그룹이 경기장에서만큼이나 뜨거운 열정으로 고객을 맞이한다는 것을 보여줍니다. '집처럼 편안한' 분위기는 인테리어 디자이너 에릭 보예(Éric Boyer)의 예술적 선택에서 잘 드러납니다. 그는 이 최신 호텔을 위해 식물, 동물 무늬의 의상, 그리고 골동품 소품들이 환상적인 조화를 이루는 인테리어를 구상했습니다. 따뜻하고 친근한 분위기는 공용 공간은 물론, 파리의 전망을 감상할 수 있는 테라스가 딸린 객실을 포함해 총 126개의 객실 곳곳에서 느껴집니다. 비즈니스 여행객과 안목 있는 관광객 모두를 위한 이 호텔은 바쁜 고객을 위해 익스프레스 메뉴가 포함된 뷔페식 조식을 제공하는 현명한 배려를 보여줍니다.
1박 요금 148유로부터
Kopster Porte de versailles 1 Bd Victor, 75015 Paris
라보렐 부족: 망통의 팰리스
안시 호숫가에서의 프랑스 여행 그 풍경을 상상해 보세요: 안시 호숫가에 자리한 6헥타르 규모의 전용 공원, 눈앞에 펼쳐진 산들의 절경, 그리고 1906년에 지어진 건물을 둘러싼 숲들. 바로 ‘팔라스 드 망통(Palace de Menthon)’에 오신 것을 환영합니다. 이곳은 그 매력을 아무리 칭찬해도 질리지 않는 5성급 호텔입니다. 또한
라보렐 부족: 르 샤비슈
스테판 뒤랑 쿠르슈벨 스키장 한가운데 자리한 럭셔리 호텔 1963년부터 쿠르슈벨 스키장을 내려다보고 있는 샤비슈(Chabichou)는 세월이 흐르며 사보이 지방의 이 스키 리조트를 상징하는 명소가 되었습니다. 눈부시게 하얀 외관으로 단연 눈에 띄는 이 호텔은 2019년 전면 리모델링을 마쳤으며, 미식을 주제로 한 새로운 시즌을 준비하고 있습니다.
