스테판 뒤랑
생트로페와 라마튀엘 사이 남부 지역으로 떠나는 짧은 여행
바르 지역의 마을들이 매년 여름 축제의 장으로 변모하는 반면, 변함없는 호텔과 레스토랑들은 평온함과 럭셔리, 그리고 여유로운 즐거움을 약속합니다. 부드러운 여름 휴식을 만끽할 수 있는 최고의 명소들을 소개합니다.
라 바스티드 드 생트로페 호텔
이 매우 은은한 매력을 지닌 릴레 & 샤토(Relais & Châteaux) 호텔은 인테리어 디자이너 제시카 베르귀그(Jessica Berguig)의 도움으로 새롭게 단장했습니다. 본관과 4채의 프로방스풍 농가에 흩어져 있는 26개의 객실과 스위트룸(모두 발코니 또는 테라스 포함)은 가구와 침대 헤드보드를 장식하는 밝은 색상의 목재와 베이지, 오커, 미색 등 자연 소재를 중심으로 꾸며졌습니다. 이 정교한 작업은 호텔의 야외 공간에서도 이어지는데, 새로 단장한 발리 스타일의 수영장이 야자수, 사이프러스, 레몬나무, 무화과나무가 어우러진 정원 한가운데 우뚝 서 있어 캘리포니아와 프로방스 저택의 분위기가 절묘하게 조화를 이룹니다. 완벽한 휴식을 선사하기 위해, 이 5성급 호텔은 이제 홀리더미(Holidermie) 브랜드와 제휴하여 스파에서 최고의 트리트먼트를 제공합니다. 연인과 함께하는 주말 휴식을 위해 꼭 방문해야 할 곳입니다.
Hôtel de la Bastide
25, route des Carles, 83990 Saint-Tropez.
사진 제공: @Marc de Delley
카페 드 롬모, 라마튜엘
미래는 일찍 일어나는 사람의 것이라고들 합니다. 여러분도 아침을 늦잠 자는 것으로 시작하지 않는다면, 상쾌한 공기를 마시며 ‘카페 드 로르모 ’에서 아침 식사를 즐겨보세요 . 라마튜엘 마을 한가운데 위치한 이 명소는 인디 그룹의 주도하에 최근 리모델링을 마쳤습니다. 그늘진 테라스에 앉아 여유를 즐기기도 좋지만, 체스터필드 소파와 비스트로 의자가 완벽한 조화를 이루는 실내 공간에서도 카페의 매력을 만끽할 수 있습니다. 야외에서는 빵, 크루아상, 잼, 커피를 시냇물 소리와 함께 즐길 수 있습니다. 시냇물 소리는 바로 매미의 울음소리(점심 시간이 되기 전부터 일하러 나온)를 일컫는 말이죠.
Café de l’Ormeau
4, place de l’Ormeau, 83350 Ramatuelle.
저작권 소유 사진
레스토랑 레 물랭 드 라마튀엘
벨라베글리아 가족이 우리를 맞이하는 곳은 옛 농가를 레스토랑으로 탈바꿈시킨 공간입니다. 이곳은 마치 에덴 동산과도 같아, 열띤 페탕크 게임을 즐기며 잔을 기울일 수 있는 곳이자, 현대의 과시적인 화려함과는 거리가 먼, 옛 생트로페의 진정한 유산을 간직한 절제된 럭셔리의 안식처입니다. 이러한 진정성은 요리에서도 고스란히 드러납니다. 그 증거로, 특별한 올리브 오일을 곁들여 맛보는 푸가스와 함께, 프로방스 특유의 여름 정취가 물씬 풍기는 파니스와 주키니 꽃 튀김을 즐기실 수 있습니다. 바다와 아주 가까운 곳에 위치한 만큼, 생선 수프와 함께 나오는 맛있는 붉은가시돔 라비올레를 놓치면 안 되겠죠. 그 맛에 행복에 흠뻑 빠져들게 될 것입니다.
Les Moulins de Ramatuelle
34, chemin des Moulins, 83350 Ramatuelle.
사진 제공: @Justine Hern
라마튀엘의 레스토랑 겸 비치 클럽 ‘시벨’
며칠 전 네프튠(Neptune) 자리에 문을 연 시벨(Cybèle)은 라마튜엘 해변을 매혹시키고 있다. 디올 메종(Dior Maison)의 디렉터인 코르델리아 드 카스텔란(Cordelia de Castellane)이 디자인한 푸르른 인테리어는 지중해를 마주한 해변가 별장을 연상시키며, 파도 소리와 아름다운 올리브 나무를 곁에 두고 점심 식사를 즐기기에 안성맞춤이다. 이 천국 같은 공간에서 셰프 마티유 파코(Mathieu Pacaud)가 선보이는 해산물 요리를 만끽해 보세요. 게살을 채운 주키니나 바질 버터를 곁들인 통랍스터 같은 메뉴가 대표적입니다. 이 정교한 식사를 마친 후, 선베드에 누워 수제 칵테일을 한 모금씩 음미하는 것보다 더 좋은 일이 있을까요? 한 가지 추천해 드릴게요. 이탈리쿠스, 보드카, 석류, 레몬으로 만든 '시벨 데이지(Cibèle Daisy)'를 꼭 맛보세요. 상큼하면서도 은은한 맛이 일품입니다.
레스토랑 겸 비치 클럽 시벨 라마튜엘(Cybèle Ramatuelle)
369, chemin de Matarane, 83350 Ramatuelle.
저작권 소유 사진
라마투엘의 라 레저브 호텔
프랑스 리비에라의 전성기에서 영감을 얻은 디자이너 자크 가르시아는 라마튜엘의 언덕, 외부의 시선으로부터 멀리 떨어진 곳에 자리한 이 럭셔리 호텔의 27개 객실과 스위트룸을 세련되게 재단장했습니다. 새로운 가구는 파란색과 흰색의 색조를 활용하면서도, 하늘의 푸른 빛과 주변의 밝은 빛이 주역이 되도록 했습니다. 장인 정신도 빼놓을 수 없는데, 줄리앙 카프론(Julien Capron)의 모자이크 작품과 ‘프랑스 최고의 장인(Meilleur Ouvrier de France)’ 델핀 네니(Delphine Nény)가 제작한 거대한 프레스코화가 전시되어 있습니다. 네센스(Nescens) 스파에서도 최고의 경험을 만끽할 수 있습니다. 이곳의 '베터 에이징(better-aging)' 마사지는 림프 배수 기기를 활용해 근육과 에너지 경로를 해독하고, 배수하며, 자극합니다. 그 결과, 몸의 모든 막힘이 해소되고 진정한 휴가가 시작됩니다.
라 레저브(La Reserve)
736, chemin des Crêtes, 83350 Ramatuelle.
사진 제공: © Grégoire Gardette
