르 오텔 뒤 쿠방

옛 수녀원 부지 내에 자리 잡은 호텔

올리브나무와 살구나무 사이, 1헥타르 규모에 300여 종의 식물이 우거진 정원 속에, 클라리스 수녀회의 세 채의 옛 건물이 리모델링되었으며, 원래의 장소와 조화를 이루는 자재로 지어진 네 번째 건물이 더해져 더욱 아름다워졌습니다. 호기심 어린 시선을 차단하는 높은 담장 뒤에는, 건축 설계는 스튜디오 뭄바이와 스튜디오 메디테라네의 도움을 받아 페르세우스(Perseus)의 대표 발레리 그레코가 구상한 아늑한 부지가 자리 잡고 있습니다.

이번 프로그램에서는 독특한 온천 코스를 갖춘 스파에서 웰빙과 휴식을 만끽해 보세요. 이곳은 진정한 안식처와도 같은 공간입니다. 한편, ‘무브망(Mouvement)’ 스튜디오에서는 댄스와 요가 수업을 제공합니다.

니스의 ‘오텔 뒤 쿠방’은 페르스텐이 디자인한 수도원풍의 객실 88개를 갖추고 있으며, 45m² 규모의 객실부터 전용 정원으로 이어지는 166m² 규모의 아파트까지 다양하게 마련되어 있습니다. 이곳의 고풍스러운 종교적 정취는 현대적인 리모델링과 조화를 이룹니다.

주말이면 정문 문을 열어 생산자들을 맞이하고, 야외 시장을 열어 지역 특산품을 알립니다.

호텔의 ‘사계절 식탁’ 역시 인근 부지 내 농장과 넓은 채소밭에서 생산된 재료만을 사용한다는 점에서 이를 잘 보여줍니다.
페르세우스(Perseus)의 총괄 매니저인 발레리 그레코(Valery Gréco)는 “우리만의 농장을 갖는 것은 생명의 생태계에 동참하는 것이기도 합니다. 생산물을 직접 관리하고, 토양과 지역의 전통 기술을 보호하며, 계절에 맞춰 메뉴를 구성하는 것… »
행복은 니스에 있습니다 .