메종 데스투르넬, 생테스테프 포도밭 한가운데서 만나는 테루아의 아름다움
오트-메독의 중심부, 유명한 그랑 크뤼 클라세인 샤토 코스 데스투르넬을 생산하는 생테스테프의 포도밭 한가운데, 정교하게 가꾼 정원과 와인 유산 사이에, 럭셔리와 전설적인 테루아가 조화를 이루는 비밀스러운 장소가 자리 잡고 있습니다. 바로 메종 데스투르넬입니다.
메독이 와인으로 유명하지만, 가스콩 지방이 모래에 묻어 키운 아스파라거스와 은은한 단맛이 나는 딸기의 산지라는 사실도 잊어서는 안 됩니다. 45헥타르의 자연 한가운데 자리 잡은 14개의 객실과 스위트룸을 갖춘 메종 데스투르넬(Maison d’Estournel)은 이러한 풍부한 식물 자원을 아낌없이 활용하여 우리에게 큰 즐거움을 선사합니다.
이 넓은 부지는 이곳의 재능 있는 셰프들에게 큰 도움이 되며, 그들은 텃밭에서 과일과 채소를 직접 재배해 그 중 90%를 요리 재료로 사용합니다. 이렇게 재배된 애호박, 양배추, 토마토, 무, 당근은 짭짤한 요리의 풍미를 한층 더 높여주며, 대황, 라즈베리, 그리고 빼놓을 수 없는 딸기는 단 것을 좋아하는 이들의 입맛을 사로잡습니다. 올해 메종 데스투르넬은 전원적인 풍경에 전체론적인 차원을 더했습니다. 자연을 사랑하는 분들은 백 년 된 공원 한가운데 자리 잡은 유르트에서 재충전의 시간을 가질 수 있습니다. 메독에 위치한 이 럭셔리 호텔은 나무와 대나무로 둘러싸인 평화의 안식처로, 노화 생물학 및 안티에이징 의학 분야의 선구자인 네센스(Nescens)가 선보이는 세 가지 새로운 독점 트리트먼트 덕분에 웰빙의 휴식처로 거듭납니다. 목표는 무엇일까요? 피부에 영양을 공급하고 자연스러운 아름다움을 한층 더 돋보이게 하는 것입니다.
라 메종 데스투르넬(La Maison d’Estournel),
, Route de Poumeys Leyssac, 33180 생테스테프
©그레구아르 가르데트
