그랑 호텔 뒤 팔레 루아얄, 파리 특유의 우아함, SLH 회원사
Plume와 함께 폴린 뒤비외가 소개하는 파리에서 가장 ‘프랑스적인’ 미국인이 가장 좋아하는 장소. ‘빛의 도시’ 파리 1구에 위치한 5성급 호텔 그랑드 오텔 뒤 팔레 루아얄(Grand Hôtel du Palais Royal)은 드라마 《에밀리 인 파리》의 화려하고 기상천외한 삶 못지않은 파리 여행을 선사합니다. Small Luxury Hotels of the […]의 회원사인 이 클래식하고 세련된 호텔을 만나보세요.
파리 메종 델라노 호텔 레스토랑을 이끄는 셰프 티에리 마르크스
티에리 마르크스의 ‘델라노 카페’: 미식가들을 위한 새로운 명소 미식가들은 이 오픈을 손꼽아 기다려왔습니다. 파리 8구 포부르 생토노레 지구에 자리 잡은 호텔 메종 델라노 파리가 미슐랭 스타 셰프 티에리 마르크스가 이끄는 새로운 레스토랑을 선보입니다.
파리 우안: 몽마르트 언덕 기슭, 비스트로 ‘오 르브’의 부활
카랭쿠르 거리, 엘리엣의 전설적인 카페 ‘오 레브(Au Rêve)’가 다시 문을 열었습니다. 마치 끝없이 상상해 마지않는 이야기처럼, 테이블에 앉아 마시는 커피나 레드 와인 한 잔, 혹은 카운터에서 즐기는 맥주 한 잔을 중심으로 펼쳐지는 새로운 장. 파리와 비스트로에 대한 사랑은 끝없는 이야기입니다.
전통 팟타이의 진수, ‘반 팟타이’가 파리에 상륙하다
전통 태국식 팟타이의 대명사인 BaanPadThai가 유럽 첫 진출지로 파리의 에티엔 마르셀(Étienne Marcel) 지역을 선택했다.
파리의 ‘골든 트라이앵글’에 자리한 지중해
파리 8구에 지중해의 바람이 불어오고 있다. 스페인의 중심부로 바로 안내해 주는 레스토랑 ‘수엘로(Suelo)’가 문을 열었기 때문이다.
파리 우안: 레바논의 맛을 그대로 재현한 건과일 전문점 ‘리파이’
1948년에 설립되어 현재 레바논 전역에 약 50개의 매장을 운영 중인 이 브랜드는, 그야말로 레바논의 상징과도 같은 존재로, 파리의 세련된 16구에 첫 파리 매장을 오픈하여 고객들에게 그 환상적인 건과일을 선보이고 있습니다.
인스턴트 캐비어: 파리에 새롭게 문을 연 프루니에 부티크
3개월간의 공사 끝에 완전히 새 단장을 마친 마들렌 광장에 위치한 프루니에(Prunier) 매장이, 여전히 세느강 우안에서 문을 다시 열었습니다.
파리 우안: 불가리 호텔에서 즐기는 이탈리아 풍미의 티타임
파리의 불가리 호텔에서 즐기는 티타임은 셰프 니코 로미토와 호텔의 페이스트리 셰프 기욤 스마게가 함께 선보이는 정교한 디저트 덕분에 우리를 이탈리아로 안내합니다. 정말 ‘메르비노소’하네요!
파리의 새로운 레스토랑: 우아한 일본 요리 전문점 ‘소라’
파리 서쪽에 위치한 이 새로운 레스토랑은 퓨전 요리의 정신을 담아 일본 요리를 선보이며, 매혹적인 분위기의 아늑한 인테리어를 자랑합니다. 훌륭한 요리와 아름다운 인테리어를 갖춘 이곳으로, 파리 16구에 또 하나의 명소가 탄생했습니다.
알릭시아의 바 코너: 마레 지구에 위치한 공유 와인 셀러 ‘레 엥팡 뒤 마르셰’
마레 지구에는 ‘앙팡 뒤 마르셰’처럼 아름다움과 맛이 어우러지는 곳들이 있습니다. 호기심 많은 이들과 단골손님들로 북적이는 ‘앙팡 뒤 마르셰’ 시장의 좁은 골목길을 지나면, ‘앙팡 뒤 마르셰’ 바에 자리를 잡고 미식의 여정이 시작됩니다.
알릭시아의 바 코너: 파리의 ‘프레스크립션’, 르 리브 고르의 숨겨진 명소
가게 정면을 알아보고, 눈에 잘 띄지 않는 문을 통과해야 합니다. 입소문으로만 전해지는 비밀스러운 장소인 ‘프레스크립션(Prescription)’은 파리 6구에 위치한 한 아파트에 자리 잡고 있습니다. 잘 지켜진 비밀이죠.
Faurn, 알란 게암의 레바논식 피자
파리 미식: 알란 지암의 레바논식 피자 ‘포른’ 생마르탱 거리에 매혹적인 피자 전문점 ‘포른’을 오픈한 레바논 출신의 미슐랭 스타 셰프는 현재 총 7개의 매장을 운영하고 있다.
파리의 최신 핫플레이스, 벨티스, 레바논에서 맛보는 듯한 아이스크림
마레 지구 한복판에 자리 잡은 이 수제 아이스크림 전문점에서는 동양의 풍미를 담은 아이스크림이 우리를 달콤한 미식의 세계로 안내합니다.
플뤼메의 추천: 미식가들을 위한 파리, 주목할 만한 새로운 레바논 레스토랑
Plume의 추천: 베이루트의 햇살을 만끽할 수 있는 파리의 최신 명소들을 소개합니다.
파리: 레스토랑 다르 미마, 동양의 맛
파리 소사이어티(Paris Society)가 자멜 데부즈(Jamel Debbouze)와 손잡고 선보이는 풍미 가득한 프로젝트의 새로운 거점인 다르 미마(Dar Mima)는 아랍 세계 연구소(Institut du Monde Arabe) 최상층에서 미식가들을 사로잡는 환상적인 동양의 맛을 선사합니다.
파리에서, 베이루트 스타일의 비스트로니미 ‘쿠브리’
쿠브리에서는 여성 3인조가 전통과 창의성을 조화시켜 ‘전나무의 나라’의 요리를 선보입니다